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冬阴功汤是泰国一道非常著名的酸辣汤，以其独特的香料和酸辣口感而闻名。以下是制作冬阴功汤的详细步骤：准备材料：-鲜虾200克-草菇100克-香茅2根-柠檬叶5片-泰国青柠1个-鱼露2汤匙-椰浆100毫升-辣椒膏1汤匙-糖1茶匙-盐适量-清水1000毫升-香菜适量（装饰用） 制作步骤：1.将鲜虾洗净，去壳去肠线，备用。2.草菇洗净，对半切开。3.香茅洗净，切成小段；柠檬叶洗净，备用。4.泰国青柠洗净，切成两半，挤出汁液备用。5.在锅中加入清水，放入香茅段和柠檬叶，煮沸后转小火煮5分钟，让香料的味道充分释放到水中。6.加入辣椒膏，搅拌均匀，让汤底呈现出鲜艳的红色。7.将草菇加入汤中，继续煮3-5分钟，直到草菇变软。8.将虾加入汤中，煮至虾变色，熟透。9.加入鱼露、椰浆、糖和适量的盐调味，搅拌均匀。10.加入青柠汁，调整酸度至个人口味。11.将煮好的冬阴功汤倒入碗中，撒上适量的香菜作为装饰。 这样，一道色香味俱全的冬阴功汤就完成了。酸辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。  本文相关的知识问答： 问：冬阴功汤起源于哪个国家？答：泰国。 问：冬阴功汤的主要食材有哪些？答：主要包括柠檬叶、香茅、辣椒、虾、鱼露、椰奶等。 问：冬阴功汤的冬阴和功分别是什么意思？答：冬阴意为酸辣，功指的是虾。 问：冬阴功汤的口味特点是什么？答：冬阴功汤口味酸辣，带有椰奶的香浓和海鲜的鲜美。 问：冬阴功汤在泰国文化中的地位如何？答：冬阴功汤是泰国的国汤，深受泰国人民喜爱。 问：冬阴功汤有哪些健康益处？答：冬阴功汤含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强免疫力和促进消化。 |
