摩卡榛果费南雪是一款结合了咖啡、榛果和杏仁的甜点，其口感丰富，香气迷人。制作这款甜点需要准备以下材料：**材料：**-杏仁粉100克-糖粉100克-可可粉20克-蛋白3个-无盐黄油100克-蜂蜜1汤匙-榛子碎50克-速溶咖啡粉1汤匙-热水1汤匙

**制作步骤：**

1.将速溶咖啡粉与热水混合，搅拌均匀，直至咖啡粉完全溶解，形成咖啡液。

2.将杏仁粉、糖粉和可可粉混合均匀，放在一边备用。

3.将蛋白用电动搅拌器打至起泡，逐渐加入糖粉，继续搅拌至蛋白变得光滑且有光泽。

4.将融化的无盐黄油慢慢加入蛋白中，边加边搅拌，确保黄油完全融入蛋白中。

5.将之前混合好的杏仁粉、糖粉和可可粉的混合物筛入蛋白黄油混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

6.加入蜂蜜和咖啡液，继续翻拌，直至所有材料完全混合。

7.将榛子碎加入面糊中，轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

8.将面糊倒入已铺好烘焙纸的模具中，用刮刀将表面抹平。

9.预热烤箱至180°C，将模具放入烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到费南雪表面呈现出金黄色且边缘微微上翘。

10.烤好后，将费南雪从烤箱中取出，放置几分钟稍微冷却后，再从模具中取出，放在烤架上完全冷却。

这款摩卡榛果费南雪甜点制作简单，但风味独特，适合作为下午茶点或节日庆祝的甜点。享受这款甜点时，可以搭配一杯咖啡或茶，增加风味的层次感。

本文相关的知识问答：

问：摩卡榛果费南雪的主要原料有哪些？答：摩卡榛果费南雪的主要原料包括榛果、咖啡、巧克力和黄油。

问：摩卡榛果费南雪的口感特点是什么？答：摩卡榛果费南雪的口感特点是外层酥脆，内里湿润，带有浓郁的咖啡和榛果香气。

问：摩卡榛果费南雪适合搭配什么饮品？答：摩卡榛果费南雪适合搭配咖啡或茶，尤其是摩卡咖啡或榛果味的茶。

问：摩卡榛果费南雪的保存方法是什么？答：摩卡榛果费南雪最好在室温下保存，并在两天内食用完毕以保持最佳风味。

问：摩卡榛果费南雪是否适合素食者食用？答：摩卡榛果费南雪中含有黄油和鸡蛋，因此不适合素食者食用。

问：摩卡榛果费南雪的制作难度如何？答：摩卡榛果费南雪的制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和对食材的处理能力。