焦糖海盐司康是一种结合了甜蜜与咸香的独特风味点心，它的口感外酥内软，非常适合作为下午茶的点心。以下是制作焦糖海盐司康的详细步骤：准备材料：-中筋面粉250克-泡打粉1茶匙-盐1/2茶匙-无盐黄油75克，冷藏后切成小块-糖50克-鸡蛋1个-牛奶75毫升-香草精1/2茶匙-海盐片适量，用于表面装饰-焦糖酱适量，用于涂抹

制作步骤：1.将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中，确保均匀混合。2.将冷藏的黄油块加入面粉混合物中，用手指或切面刀将黄油与面粉混合，直到混合物呈现出粗粒状。3.在另一个碗中，将糖、鸡蛋和香草精混合均匀。4.将牛奶慢慢加入糖和鸡蛋的混合物中，边加边搅拌，直到完全融合。5.将液体混合物倒入面粉和黄油的混合物中，用刮刀轻轻搅拌，直到形成一个湿润的面团。注意不要过度搅拌，以免面团变得过于紧实。6.将面团放在撒有面粉的工作台上，轻轻按压成约2厘米厚的圆形。7.使用圆形饼干模具或者杯子口，将面团切割成小圆饼形状。将切割好的司康放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个之间留出一些空间。8.在司康表面均匀地撒上海盐片，然后轻轻按压，使其粘附在司康表面。9.预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15-20分钟，直到司康表面金黄且边缘酥脆。10.烤制完成后，将司康从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却。11.在司康稍微冷却后，可以在表面涂抹一层薄薄的焦糖酱，增加风味。

这样，一份美味的焦糖海盐司康就制作完成了。你可以搭配一杯茶或咖啡，享受这份甜蜜与咸香交织的美味点心。

本文相关的知识问答：

问：焦糖海盐司康的主要风味特点是什么？答：甜蜜咸香。

问：焦糖海盐司康中的焦糖指的是什么？答：经过加热至焦糖化的糖，带有独特的焦糖香气和甜味。

问：海盐在司康中起到什么作用？答：海盐为司康增添了咸味，与甜味形成对比，提升风味层次。

问：司康是一种什么样的烘焙食品？答：司康是一种英式快速面包，通常以面粉、黄油、牛奶和泡打粉为主要原料。

问：焦糖海盐司康适合搭配什么饮品？答：适合搭配咖啡、茶或热巧克力等饮品。

问：制作焦糖海盐司康需要哪些基本步骤？答：基本步骤包括混合干湿原料、切割黄油、塑形、烘烤和装饰。