地中海风味素食奶酪烤土豆是一道色香味俱全的佳肴，它结合了地中海地区的传统风味和现代素食主义的烹饪理念。这道菜以土豆为主要食材，搭配上各种香料和素食奶酪，不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的美味佳肴。准备材料：-中等大小土豆4个-素食奶酪（如羊奶奶酪或帕尔马奶酪）100克-新鲜罗勒叶适量-大蒜3瓣-橄榄油2汤匙-柠檬汁1汤匙-海盐适量-黑胡椒适量-红辣椒粉1茶匙（可选）-孜然粉1茶匙

制作步骤：1.将土豆洗净，用叉子在表面轻轻扎几个小孔，以防烤制过程中爆裂。将土豆放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制大约40分钟，直到土豆变软，可以用叉子轻松插入。

2.在烤土豆的同时，准备香料混合物。将大蒜剁成蒜末，与橄榄油、柠檬汁、海盐、黑胡椒、红辣椒粉和孜然粉混合均匀。

3.土豆烤好后，取出稍微放凉，然后纵向切成两半。用勺子轻轻挖出土豆内部的肉，注意不要挖穿土豆皮，留下约0.5厘米厚的土豆壁。

4.将挖出的土豆肉放入一个大碗中，用叉子压成泥状。将之前准备好的香料混合物倒入土豆泥中，搅拌均匀，直到土豆泥完全吸收了香料的味道。

5.将搅拌好的土豆泥重新填入土豆皮中，尽量填满，但不要过于压实。在土豆泥的表面撒上一层素食奶酪，再撒上一些新鲜的罗勒叶作为装饰。

6.将填好的土豆放回烤箱，以200摄氏度烤制10-15分钟，直到奶酪融化并且表面呈现出金黄色。

7.烤好的地中海风味素食奶酪烤土豆可以立即上桌享用，也可以稍微放凉后再食用，根据个人口味调整。

这道地中海风味素食奶酪烤土豆不仅美味，而且制作简单，适合各种场合。它的香气扑鼻，口感丰富，是一道能够让人回味无穷的佳肴。

本文相关的知识问答：

问：地中海风味素食奶酪烤土豆的主要食材有哪些？答：主要食材包括土豆、素食奶酪、橄榄油、新鲜香草和地中海风味的调料。

问：素食奶酪烤土豆的烹饪方法是什么？答：将土豆切片或切块，撒上素食奶酪和调料，然后放入预热的烤箱中烤至金黄。

问：地中海风味素食奶酪烤土豆适合哪些人群？答：适合素食者和寻求地中海风味美食的人群。

问：烤土豆时需要预热烤箱到多少度？答：通常需要预热烤箱至200摄氏度（392华氏度）。

问：地中海风味素食奶酪烤土豆的烹饪时间大约是多久？答：大约需要烤制20-30分钟，具体时间取决于土豆的厚度和烤箱的实际温度。

问：如何判断地中海风味素食奶酪烤土豆是否烤熟？答：土豆表面金黄且边缘略微焦脆，内部熟透，素食奶酪融化并呈现金黄色。