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炎炎夏日，一份清凉的芒果椰奶冻甜品无疑是消暑的最佳选择。这道甜品不仅口感丰富，而且制作简单，适合家庭制作。以下是制作芒果椰奶冻甜品的详细步骤：准备材料：-芒果2个-椰奶200毫升-吉利丁片10克-糖50克-清水50毫升 制作步骤：1.将吉利丁片放入冷水中浸泡，直至变软。这一步是为了使吉利丁片更容易溶解在热液体中。 2.将芒果洗净，去皮去核，切成小丁备用。选择成熟的芒果，这样口感更佳。 3.在锅中加入清水和糖，开小火慢慢加热，直至糖完全溶解。这个过程中不需要搅拌，以免糖结晶。 4.糖水沸腾后，加入泡软的吉利丁片，继续加热至吉利丁片完全溶解。此时可以轻轻搅拌，帮助吉利丁片更快溶解。 5.将椰奶倒入锅中，与糖水混合均匀。椰奶的加入为甜品增添了浓郁的椰香。 6.将混合好的椰奶糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。选择适合的模具，可以是小碗或者专门的果冻模具。 7.椰奶冻凝固后，取出脱模，将之前切好的芒果丁均匀铺在椰奶冻上。 8.将芒果椰奶冻放入冰箱冷藏，待食用时取出，即可享受这份夏日清凉甜品。 芒果椰奶冻甜品不仅色泽诱人，而且口感层次分明，芒果的酸甜与椰奶的香滑完美融合，是夏日里不可多得的美味。快动手制作一份，与家人朋友共享这份清凉吧。  本文相关的知识问答： 问：芒果椰奶冻甜品的主要原料有哪些？答：主要原料包括新鲜芒果、椰奶和吉利丁。 问：这款甜品适合哪些人群食用？答：适合喜欢热带风味和寻求清凉甜品的人群。 问：芒果椰奶冻甜品的制作难度如何？答：制作难度较低，适合初学者尝试。 问：这款甜品需要冷藏吗？答：是的，需要冷藏至凝固后食用。 问：芒果椰奶冻甜品的营养价值如何？答：含有丰富的维生素C和健康的脂肪，但含糖量较高，适量食用。 问：如何判断芒果椰奶冻是否已经凝固？答：轻轻摇晃容器，如果表面没有流动感，说明已经凝固。 |
