黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点，是一款结合了传统麻薯与现代创意的美味小食。这款甜点不仅外观可爱，口感更是软糯香甜，非常适合作为下午茶点或节日小食。下面，就让我们一起来制作这款黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点。准备材料：-糯米粉200克-黑芝麻粉50克-糖50克-水适量-玉米淀粉适量（用于防粘）-食用油适量（用于炸制）

制作步骤：

1.将糯米粉、黑芝麻粉和糖混合均匀，慢慢加入水，边加边搅拌，直至形成无颗粒的糊状物。水的量需要根据糯米粉的吸水性来调整，一般以糊状物能够流动但不会太稀为宜。

2.准备一个干净的容器，底部铺上一层玉米淀粉，以防粘。将调好的黑芝麻糯米糊倒入容器中，轻轻震动几下，使表面平整。

3.将容器放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直至糯米糊完全凝固，变得透明且有弹性。蒸制时间可能因容器大小和火候不同而有所变化，需要根据实际情况调整。

4.蒸好的黑芝麻糯米糊取出，稍微放凉后，用手或者刮刀将其从容器中取出，放在撒有玉米淀粉的案板上。

5.将黑芝麻糯米团分成若干小份，每份大约30克左右，然后搓成圆形，就像恐龙蛋一样。在搓制过程中，如果糯米团粘手，可以在手上抹一些玉米淀粉。

6.锅中倒入食用油，油温升至170-180摄氏度时，将搓好的黑芝麻麻薯恐龙蛋轻轻放入油锅中，用中小火慢慢炸制。炸制过程中，麻薯会慢慢膨胀，变得金黄。

7.当麻薯表面呈现出金黄色，且外皮变得酥脆时，即可捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

8.待麻薯稍微冷却后，即可享用这款外酥内软，香甜可口的黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点了。

这款甜点的制作过程中，关键在于糯米糊的调配和蒸制，以及炸制时油温和火候的控制。通过这些步骤，你可以轻松制作出既美观又美味的黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点，为家人和朋友带来一份特别的甜蜜享受。

本文相关的知识问答：

问：黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点的主要原料是什么？答：黑芝麻、麻薯粉和糯米粉。

问：这款甜点的口感特点是什么？答：软糯、香甜，带有黑芝麻的香气。

问：黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点适合哪些人群食用？答：适合喜欢软糯口感和黑芝麻风味的人群，老少皆宜。

问：制作这款甜点需要哪些辅助材料？答：需要糖、水、食用油等辅助材料。

问：黑芝麻麻薯恐龙蛋软糯甜点的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并尽快食用以保持最佳口感。

问：这款甜点的营养价值如何？答：富含黑芝麻的营养成分，如维生素E、钙、铁等，同时麻薯和糯米粉提供碳水化合物。