车前草猪小肚汤是一道具有清热利尿功效的传统汤品，适合在炎热的夏季食用。以下是制作这道汤品的详细步骤：准备材料：-车前草50克-猪小肚1个-瘦肉200克-蜜枣2颗-姜片适量-盐适量

制作步骤：1.将车前草清洗干净，去除杂质和枯叶，然后沥干水分备用。2.猪小肚用盐和生粉反复搓洗，以去除异味和杂质，清洗干净后切成适当大小的块状。3.瘦肉切成块，用清水冲洗干净血水，沥干水分。4.蜜枣清洗干净，备用。5.锅中加入足够的水，放入姜片和猪小肚，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟，以去除猪小肚的腥味。6.将瘦肉块加入锅中，继续煮5分钟，然后捞出猪小肚和瘦肉，用清水冲洗干净。7.将处理好的猪小肚、瘦肉、车前草和蜜枣一同放入汤锅中，加入足够的清水，水量要没过所有材料。8.大火煮沸后转小火，慢炖1.5至2小时，期间可适时撇去浮沫，保持汤水清澈。9.汤炖好后，加入适量的盐调味，根据个人口味调整盐量。10.将炖好的汤品倒入碗中，即可享用这道清热利尿的车前草猪小肚汤。

这道汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用，适合全家老少食用。在制作过程中，可以根据个人口味和身体状况适量增减材料。

本文相关的知识问答：

问：车前草猪小肚汤的主要功效是什么？答：清热利尿。

问：车前草猪小肚汤适合哪些人群食用？答：适合湿热体质或有水肿问题的人群。

问：车前草猪小肚汤中的猪小肚指的是什么？答：猪小肚指的是猪的膀胱。

问：车前草猪小肚汤的烹饪过程中需要哪些主要食材？答：需要车前草、猪小肚、清水等。

问：车前草猪小肚汤的烹饪方法是怎样的？答：将车前草和猪小肚清洗干净后，一同放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖至猪小肚熟透。

问：车前草猪小肚汤有哪些食用禁忌？答：脾胃虚寒、肾虚尿频的人群应避免食用。