制作黑糖珍珠奶茶费南雪，我们需要准备以下材料：-黑糖珍珠（波霸）：木薯粉100克，黑糖50克，水50毫升-奶茶：红茶包2个，牛奶200毫升，糖适量-费南雪面糊：无盐黄油50克，杏仁粉30克，低筋面粉20克，糖粉40克，蛋白2个，香草精几滴

制作步骤如下：

1.制作黑糖珍珠：将黑糖和水放入锅中，小火加热至黑糖完全溶解，形成黑糖水。将木薯粉倒入一个大碗中，慢慢加入黑糖水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。将面团分成小块，搓成小珍珠状，放入沸水中煮至浮起，捞出后放入冷水中冷却，沥干水分备用。

2.制作奶茶：将红茶包和糖放入牛奶中，小火加热至牛奶微沸，然后关火，盖上盖子焖5分钟。之后取出茶包，让奶茶自然冷却。

3.制作费南雪面糊：将无盐黄油融化，保持温热。将杏仁粉、低筋面粉和糖粉混合均匀。蛋白中加入香草精，用电动打蛋器打至起泡，然后慢慢加入混合好的粉类，边加边搅拌，直到形成均匀的面糊。慢慢加入融化的黄油，继续搅拌至完全融合。

4.将费南雪面糊倒入模具中，大约8分满。将黑糖珍珠均匀铺在面糊上，然后倒入冷却的奶茶，直到模具满。

5.预热烤箱至180摄氏度，将费南雪放入烤箱中层，烤大约20-25分钟，直到表面金黄，且插入牙签后拔出时无粘附物。

6.取出烤好的黑糖珍珠奶茶费南雪，稍微冷却后即可享用。

这样，一道美味的黑糖珍珠奶茶费南雪就完成了，可以作为下午茶点心，享受悠闲时光。

本文相关的知识问答：

问：黑糖珍珠奶茶费南雪是什么？答：是一种结合了黑糖珍珠奶茶和费南雪蛋糕的甜品。

问：黑糖珍珠奶茶费南雪的主要原料有哪些？答：主要原料包括黑糖、珍珠、奶茶、鸡蛋、面粉、黄油和糖。

问：黑糖珍珠奶茶费南雪的口感如何？答：口感丰富，既有奶茶的香醇，又有费南雪的松软，加上黑糖珍珠的Q弹。

问：黑糖珍珠奶茶费南雪适合哪些人群？答：适合喜欢甜品和奶茶的人群，尤其是年轻人和儿童。

问：黑糖珍珠奶茶费南雪的热量高吗？答：由于含有较多的糖和黄油，热量相对较高，建议适量食用。

问：黑糖珍珠奶茶费南雪的保质期是多久？答：一般建议在制作后24小时内食用，以保证最佳口感和新鲜度。