桂花酒酿米布丁杯是一种融合了传统与现代风味的甜品，它将桂花的清香、酒酿的微甜和米布丁的细腻口感完美结合。制作这道甜品，你需要准备以下材料：-糯米200克-酒酿100克-桂花糖2汤匙-牛奶500毫升-糖50克-吉利丁片10克-清水适量

制作步骤如下：

1.将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分。将糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟至糯米熟透。

2.蒸好的糯米取出，稍微放凉后，加入酒酿和桂花糖，搅拌均匀，让糯米充分吸收酒酿的香气和桂花糖的甜味。

3.将牛奶和糖倒入锅中，中小火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。

4.将吉利丁片用冷水泡软后，挤去多余水分，加入到热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

5.将混合好的糯米酒酿倒入牛奶吉利丁溶液中，再次搅拌均匀。

6.将混合液倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全凝固。

7.取出冷藏好的米布丁杯，可以在表面撒上一些干桂花作为装饰，增添风味。

这道桂花酒酿米布丁杯不仅外观诱人，而且口感丰富，每一口都能品尝到桂花的清香和酒酿的微甜，是一道适合四季享用的甜品。

本文相关的知识问答：

问：桂花酒酿米布丁杯的主要原料有哪些？答：主要原料包括糯米、桂花酒酿、牛奶、糖和鸡蛋。

问：桂花酒酿米布丁杯的制作过程中需要蒸煮吗？答：是的，需要将糯米蒸熟后与其他材料混合。

问：桂花酒酿米布丁杯的甜度如何调整？答：可以通过增减糖的用量来调整甜度。

问：桂花酒酿米布丁杯适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，但对酒精过敏者和孕妇需避免食用。

问：桂花酒酿米布丁杯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕。

问：桂花酒酿米布丁杯的营养价值有哪些？答：含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，以及桂花酒酿特有的香气和风味。