制作番茄鸡肉汤是一道简单又美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且色泽鲜艳，能够激发食欲。以下是制作番茄鸡肉汤的详细步骤：准备材料：-鸡胸肉200克-番茄2个-洋葱1个-胡萝卜1根-土豆1个-芹菜1根-盐适量-胡椒粉适量-橄榄油适量-清水适量-香叶2片-番茄酱2汤匙

步骤：1.将鸡胸肉洗净，切成块状，用盐和胡椒粉腌制10分钟。2.番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。3.洋葱剥去外皮，切成细丝；胡萝卜和土豆去皮，切成块状；芹菜洗净，切成小段。4.在锅中加入适量的橄榄油，油热后放入洋葱丝，炒至透明。5.加入腌制好的鸡胸肉块，翻炒至鸡肉变色。6.将切好的番茄块加入锅中，继续翻炒，直到番茄出汁。7.倒入足够的清水，水量要能覆盖所有食材，加入香叶，大火烧开后转小火慢炖。8.待鸡肉炖至八成熟时，加入胡萝卜块和土豆块，继续炖煮。9.当土豆和胡萝卜炖至软烂时，加入芹菜段，再炖5分钟。10.加入番茄酱，搅拌均匀，让汤色更加浓郁。11.根据个人口味，适量加盐和胡椒粉调味。12.炖好的番茄鸡肉汤可以盛出，趁热享用。

这道番茄鸡肉汤不仅适合家庭聚餐，也非常适合作为工作日的晚餐，简单快捷，营养丰富。

本文相关的知识问答：

问：番茄鸡肉汤的主要食材有哪些？答：主要食材包括番茄和鸡肉。

问：番茄鸡肉汤的烹饪方法是什么？答：通常采用炖煮的方法，将番茄和鸡肉一起煮制。

问：番茄鸡肉汤有哪些营养价值？答：番茄富含番茄红素和维生素C，鸡肉则提供蛋白质和必需氨基酸。

问：番茄鸡肉汤适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，尤其是需要补充蛋白质和维生素的人群。

问：番茄鸡肉汤的烹饪过程中需要注意什么？答：注意鸡肉的去腥处理和番茄的去皮，以保证汤的口感和营养。

问：番茄鸡肉汤可以搭配哪些食材增加风味？答：可以加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，或者加入一些香料如月桂叶、百里香等来增加风味。