茶树菇炒肉是一道色香味俱全的健康菜肴，它不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常烹饪。以下是茶树菇炒肉的详细做法：准备材料：-新鲜茶树菇200克-猪肉（瘦肉）150克-大蒜3瓣-生姜一小块-青椒1个-红椒1个-食用油适量-食盐适量-生抽1汤匙-老抽1/2汤匙-白糖1茶匙-料酒1汤匙-淀粉1茶匙

步骤：1.将茶树菇洗净，去掉根部，切成约3厘米长的段。猪肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟，使其入味。2.大蒜和生姜切末，青椒和红椒洗净后去籽，切成丝备用。3.锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，用中火爆香。4.将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至肉片变色，然后盛出备用。5.锅中留底油，放入茶树菇段，用中火翻炒至茶树菇变软，边缘略微焦黄。6.将炒好的肉片重新放回锅中，加入青椒丝和红椒丝，继续翻炒。7.加入适量的食盐、白糖和老抽调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。8.炒至青椒和红椒丝变软，茶树菇和肉片都熟透，即可出锅装盘。

这道茶树菇炒肉，茶树菇的鲜美与猪肉的嫩滑完美结合，加上青椒和红椒的点缀，不仅增加了菜肴的色彩，也丰富了口感。这道菜简单易做，营养丰富，是一道适合家常快速制作的美味佳肴。

本文相关的知识问答：

问：茶树菇炒肉的主要食材有哪些？答：茶树菇和猪肉。

问：茶树菇炒肉适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，尤其是需要补充蛋白质和膳食纤维的人群。

问：茶树菇炒肉的营养价值有哪些？答：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

问：茶树菇炒肉的烹饪过程中需要注意什么？答：注意火候控制，避免茶树菇炒得过老，保持口感。

问：茶树菇炒肉的烹饪时间大约是多久？答：大约需要10-15分钟。

问：茶树菇炒肉可以搭配哪些食材增加风味？答：可以搭配蒜片、姜丝、辣椒等增加风味。