紫薯芋泥面包，以其独特的口感和营养价值，成为了健康饮食的新宠。这款面包不仅色泽诱人，而且富含膳食纤维和微量元素，是早餐或下午茶的理想选择。下面，就让我们一起来探索制作这款美味健康面包的秘诀。准备材料：-高筋面粉300克-紫薯200克-芋头100克-酵母5克-糖30克-盐5克-牛奶150毫升-鸡蛋1个-黄油30克-紫薯芋泥馅料（紫薯和芋头蒸熟后捣成泥，加入适量糖和牛奶调整口感）

制作步骤：1.紫薯和芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀，制成紫薯芋泥馅料，放凉备用。

2.将高筋面粉、糖、盐、酵母和牛奶混合在一个大碗中，搅拌均匀，形成面团。

3.将面团放在案板上，加入黄油，通过揉搓和摔打的方式，使黄油完全融入面团中，直到面团光滑有弹性。

4.将面团放回碗中，覆盖湿布，放在温暖的地方发酵至体积膨胀至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时。

5.发酵好的面团取出，轻轻按压排出气体，然后分成若干等份，每份搓圆，盖上保鲜膜，静置10分钟。

6.取一份面团，用擀面杖擀成圆形，包入适量的紫薯芋泥馅料，像包包子一样将馅料包裹好，收口朝下放置。

7.将包好的面包放在烤盘上，保持一定的间距，再次覆盖湿布，进行二次发酵，大约30分钟。

8.发酵完成后，预热烤箱至180摄氏度。在面包表面刷上一层蛋液，这样烤出来的面包表面会更加金黄诱人。

9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约20-25分钟，直到面包表面金黄，香气四溢。

10.烤好的紫薯芋泥面包取出，放在烤架上稍微冷却后即可食用。

这款紫薯芋泥面包，不仅色泽诱人，而且口感丰富，紫薯和芋头的天然甜味与面包的柔软完美结合，让人回味无穷。通过简单的步骤，我们就能在家中享受到这款健康美味的面包，为日常生活增添一份甜蜜与健康。

本文相关的知识问答：

问：紫薯芋泥面包的主要原料有哪些？答：紫薯、芋头、面粉、水、酵母。

问：紫薯芋泥面包的营养价值体现在哪些方面？答：紫薯富含花青素和膳食纤维，芋头含有淀粉和微量元素，两者结合提供丰富的营养。

问：紫薯芋泥面包适合哪些人群食用？答：适合所有人群，特别是需要增加膳食纤维摄入的人群。

问：紫薯芋泥面包在制作过程中有哪些注意事项？答：注意紫薯和芋头的比例，以及面团的发酵时间，以保证面包的口感和风味。

问：紫薯芋泥面包的保存方法是什么？答：应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后尽快食用。

问：紫薯芋泥面包有哪些健康益处？答：紫薯和芋头都有助于促进肠道健康，紫薯中的花青素还具有抗氧化作用。