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热带风情芒果慕斯

菜谱,是开启美食世界的钥匙,它将各种食材巧妙搭配,转化为色香味俱全的佳肴,让每一次烹饪都成为一场充满创意与惊喜的冒险,让平凡的日子因美食而熠熠生辉。

热带风情芒果慕斯是一款清新、甜美的甜点,它以芒果的热带风味为主打,搭配轻盈的慕斯质地,让人仿佛置身于热带岛屿之中。以下是制作这款慕斯的详细步骤:准备材料:-芒果500克(新鲜或冷冻)-吉利丁片10克-鲜奶油250毫升-糖50克-柠檬汁1汤匙-牛奶100毫升-朗姆酒1汤匙(可选)


制作步骤:1.将芒果去皮去核,切成小块,放入搅拌机中打成泥状,备用。2.将吉利丁片放入冷水中浸泡至软化,然后挤去多余水分,备用。3.将牛奶加热至微温,加入软化的吉利丁片,搅拌至吉利丁完全溶解。4.将打好的芒果泥与柠檬汁混合均匀,然后加入牛奶吉利丁溶液,搅拌均匀。5.鲜奶油中加入糖,用电动打蛋器打发至出现纹路但未完全硬性的状态。6.将打发的鲜奶油分次加入芒果混合物中,用刮刀轻轻翻拌均匀,避免消泡。7.如果喜欢带有一点酒香的风味,可以在慕斯糊中加入朗姆酒,增加风味。8.将慕斯糊倒入模具中,轻轻震几下,排出气泡,然后放入冰箱冷藏至少4小时,使其凝固。9.慕斯凝固后,取出脱模,可以撒上一些芒果丁或者薄荷叶作为装饰。


这款热带风情芒果慕斯不仅色泽诱人,口感更是细腻柔滑,是夏日里不可多得的美味。无论是作为餐后甜点,还是下午茶的小点心,都能让人感受到热带水果带来的清新与甜蜜。

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本文相关的知识问答:


问:热带风情芒果慕斯的主要原料是什么?答:主要原料是新鲜芒果和奶油。


问:热带风情芒果慕斯的口感特点是什么?答:口感特点是丝滑、细腻,带有浓郁的芒果香气。


问:制作热带风情芒果慕斯需要哪些基本工具?答:需要搅拌器、模具、刮刀和冰箱。


问:热带风情芒果慕斯适合在什么场合享用?答:适合在热带风情派对、夏日聚会或作为甜点享用。


问:热带风情芒果慕斯的保存方法是什么?答:建议冷藏保存,并在24小时内食用完毕以保持最佳风味。


问:热带风情芒果慕斯是否适合素食者?答:如果使用植物性奶油替代动物性奶油,热带风情芒果慕斯可以适合素食者食用。