在追求健康饮食的今天，低脂轻食食谱越来越受到人们的青睐。下面介绍一款简单易做、美味健康的低脂轻食食谱——柠檬香草烤鸡胸肉，不仅营养丰富，而且脂肪含量低，非常适合作为日常饮食的一部分。准备材料：-鸡胸肉2块-新鲜柠檬1个-新鲜迷迭香2枝-橄榄油1汤匙-盐适量-黑胡椒适量-蒜瓣2瓣，切片-蜂蜜1茶匙（可选，增加风味）

制作步骤：1.将鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。用刀在鸡胸肉上轻轻划几刀，以便更好地入味。

2.将柠檬切片，迷迭香取叶备用。

3.在一个碗中，加入橄榄油、切片的蒜瓣、适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，制成腌料。

4.将鸡胸肉放入腌料中，确保每一块肉都均匀裹上腌料。然后加入柠檬片和迷迭香叶，轻轻按摩鸡胸肉，让香料的味道更好地渗透进去。

5.将腌制好的鸡胸肉放入冰箱，腌制至少30分钟，以便让肉质更加入味。

6.预热烤箱至200摄氏度。

7.将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，如果喜欢，可以在鸡胸肉上再刷一层蜂蜜增加风味。

8.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约20-25分钟，或者直到鸡胸肉内部温度达到75摄氏度，表面呈现出金黄色。

9.取出烤好的鸡胸肉，让其稍微冷却，然后切片装盘。

10.可以搭配一些新鲜的蔬菜沙拉，如生菜、西红柿和黄瓜，增加口感和营养。

这款柠檬香草烤鸡胸肉不仅低脂健康，而且味道清新，非常适合作为轻食餐点。通过简单的腌制和烤制，就能享受到美味与健康并存的佳肴。

本文相关的知识问答：

问：什么是低脂轻食？答：低脂轻食是指低脂肪、低热量、高营养密度的食物，通常以蔬菜、水果、全谷物和瘦肉为主。

问：低脂轻食有哪些健康益处？答：低脂轻食有助于控制体重、降低心血管疾病风险、改善血糖控制和促进消化健康。

问：低脂轻食适合哪些人群？答：低脂轻食适合需要控制体重、有心血管疾病风险、糖尿病患者以及追求健康生活方式的人群。

问：如何制作低脂轻食？答：可以通过蒸、煮、烤或生食的方式来准备食物，减少油炸和高脂肪调料的使用。

问：低脂轻食中常见的食材有哪些？答：常见的低脂轻食食材包括各种蔬菜、水果、全谷物、瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）、豆腐和低脂奶制品。

问：低脂轻食是否意味着食物味道不好？答：不一定，通过巧妙的搭配和调味，低脂轻食也可以非常美味，例如使用香草、香料和柠檬汁等来增加风味。