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紫薯麻薯软心包的甜蜜诱惑

菜谱,是开启美食世界的钥匙,它将各种食材巧妙搭配,转化为色香味俱全的佳肴,让每一次烹饪都成为一场充满创意与惊喜的冒险,让平凡的日子因美食而熠熠生辉。

紫薯麻薯软心包,以其独特的口感和诱人的外观,成为了许多人喜爱的甜点。这款面包不仅色泽诱人,而且内含软糯的麻薯和香甜的紫薯馅,每一口都是满满的幸福感。下面,就让我们一起来探索这款面包的制作过程。准备材料:-高筋面粉250克-紫薯2个(中等大小)-麻薯粉100克-牛奶150毫升-糖40克(20克用于面团,20克用于麻薯)-盐3克-干酵母5克-黄油30克-鸡蛋1个(用于刷表面)


紫薯馅制作:1.将紫薯洗净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟。2.蒸熟的紫薯用叉子压成泥状,加入20克糖,搅拌均匀,放凉备用。


麻薯制作:1.将麻薯粉、20克糖和牛奶混合均匀,搅拌至无颗粒。2.将混合物放入蒸锅中,大火蒸20分钟,直至麻薯凝固。3.蒸好的麻薯取出,稍微放凉后,用手揉成光滑的团状,分成若干小份,备用。


面团制作:1.将高筋面粉、20克糖、盐和干酵母混合均匀。2.慢慢加入牛奶,边加边搅拌,直至形成面团。3.将面团放在案板上,加入黄油,揉搓至面团光滑且能拉出薄膜。4.将面团放入容器中,盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。


面包制作:1.发酵好的面团取出,排气后分成若干等份。2.每份面团压扁,包入一份麻薯和适量的紫薯馅,收口捏紧。3.将包好的面包放在烤盘上,进行二次发酵,直至体积明显膨胀。4.烤箱预热至180摄氏度,将发酵好的面包表面刷上一层蛋液。5.将面包放入烤箱中,烤制20-25分钟,直至表面金黄。


出炉后,紫薯麻薯软心包散发着诱人的香气,外皮酥脆,内里软糯,每一口都是甜蜜的诱惑。这款面包不仅适合作为下午茶点心,也是早餐的不错选择。尝试自己动手制作,享受烘焙的乐趣,让这份甜蜜成为你生活中的一部分。

紫薯麻薯软心包,外酥内软,甜而不腻,紫薯与麻薯的完美融合,带来无法抗拒的甜蜜诱惑。

本文相关的知识问答:


问:紫薯麻薯软心包的主要原料是什么?答:紫薯和麻薯。


问:紫薯麻薯软心包的口感特点是什么?答:外皮软糯,内馅甜蜜。


问:紫薯麻薯软心包适合哪些人群食用?答:适合喜欢甜食和追求健康饮食的人群。


问:紫薯麻薯软心包的营养价值有哪些?答:富含膳食纤维、维生素和矿物质。


问:紫薯麻薯软心包的保存方法是什么?答:建议冷藏保存,以保持最佳口感。


问:紫薯麻薯软心包的制作难度如何?答:制作难度适中,需要一定的烘焙技巧。