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制作番茄土豆排骨汤是一道简单又美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。以下是制作这道汤品的详细步骤：准备材料：-排骨500克-番茄2个-土豆2个-胡萝卜1根-洋葱1个-姜1块-大葱1根-盐适量-料酒适量-清水适量 制作步骤：1.将排骨清洗干净，放入冷水中浸泡约30分钟，以去除血水。之后，将排骨捞出，沥干水分。2.番茄洗净，切成小块；土豆和胡萝卜去皮，切成块状；洋葱剥皮，切成丝；姜切片，大葱切段。3.锅中加水，放入排骨，加入料酒和几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净。4.另起一锅，加入适量的油，油热后放入洋葱丝和姜片，炒出香味。5.加入番茄块，炒至番茄出汁，然后加入土豆块和胡萝卜块，继续翻炒均匀。6.将炒好的蔬菜和排骨一起放入汤锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材。7.大火烧开后，转小火慢炖，炖至排骨软烂，土豆和胡萝卜也变得软糯。8.根据个人口味加入适量的盐调味，继续炖煮几分钟，让汤更加入味。9.撒上大葱段，增加香气，即可关火。 这样，一道色香味俱全的番茄土豆排骨汤就完成了。这道汤品不仅适合家庭聚餐，也非常适合作为日常的滋补汤品。  本文相关的知识问答： 问：番茄土豆排骨汤的主要食材有哪些？答：主要食材有番茄、土豆和排骨。 问：番茄土豆排骨汤的烹饪方法是什么？答：烹饪方法是将排骨焯水后与番茄、土豆一起炖煮。 问：番茄土豆排骨汤有哪些营养价值？答：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。 问：番茄土豆排骨汤适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，特别是需要补充营养和增强体力的人。 问：番茄土豆排骨汤的烹饪时间大约需要多久？答：大约需要1-2小时，具体时间取决于排骨的熟烂程度。 问：如何使番茄土豆排骨汤更加美味？答：可以适量加入一些香料如八角、桂皮，或者加入一些蔬菜如胡萝卜、洋葱增加口感和营养。 |
