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香草蒜香烤鸡腿是一道色香味俱全的佳肴，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。制作这道菜需要准备的食材包括鸡腿、新鲜香草、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬。以下是详细的制作步骤：1.准备食材：选择新鲜的鸡腿，数量根据人数来定。将香草洗净，可以选择迷迭香、百里香等，大蒜去皮备用。 2.腌制鸡腿：在鸡腿上划几刀，以便更好地入味。将香草切碎，大蒜切末，与橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀，制成腌料。 3.涂抹腌料：将腌料均匀涂抹在鸡腿上，确保每一面都覆盖到。然后，将鸡腿放入密封袋或容器中，放入冰箱腌制至少2小时，以便让鸡腿充分吸收香草和蒜香的味道。 4.预热烤箱：在鸡腿腌制的同时，预热烤箱至200摄氏度。 5.准备烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，这样清洁起来会更方便。将腌制好的鸡腿放在烤盘上，确保鸡腿之间有一定的间隔，以便热量均匀分布。 6.烤制鸡腿：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约40-50分钟，或者直到鸡腿表面呈现出金黄色，且内部熟透。期间可以取出鸡腿，用剩余的腌料再次涂抹，以增加风味。 7.增加风味：在鸡腿快烤好时，可以挤上一些柠檬汁，这样不仅能增加清新的酸味，还能让鸡腿的色泽更加诱人。 8.完成烤制：烤好的鸡腿取出烤箱，稍微放凉后即可上桌享用。可以搭配一些蔬菜沙拉或者烤土豆，这样一顿饭就更加丰富和健康了。 香草蒜香烤鸡腿的制作并不复杂，关键在于腌制和烤制的时间控制。通过简单的步骤，就能制作出一道香气四溢、口感丰富的美食。  本文相关的知识问答： 问：香草蒜香烤鸡腿的主要食材是什么？答：主要食材是鸡腿。 问：香草蒜香烤鸡腿需要哪些香草？答：需要的香草包括罗勒、迷迭香和百里香。 问：制作香草蒜香烤鸡腿需要多少大蒜？答：大约需要3-4瓣大蒜。 问：香草蒜香烤鸡腿的烹饪方法是什么？答：采用烤制的方法。 问：香草蒜香烤鸡腿的烹饪时间大约是多久？答：大约需要烤制25-30分钟。 问：香草蒜香烤鸡腿的口味特点是什么？答：香草蒜香烤鸡腿的口味特点是香草的清新和大蒜的浓郁相结合，带有轻微的辛辣和香气。 |
