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蒜香烤南瓜是一道色香味俱全的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作简单。以下是制作蒜香烤南瓜的详细步骤：准备材料：1.南瓜：1个（约1-1.5公斤）2.大蒜：5-6瓣3.橄榄油：适量4.盐：适量5.黑胡椒：适量6.迷迭香：适量（可选）7.罗勒叶：适量（可选） 制作步骤：1.将南瓜洗净，切成约1厘米厚的片。如果南瓜较大，可以将其切成两半，方便切片。2.大蒜去皮，切成薄片或蒜末。3.预热烤箱至200摄氏度。4.在烤盘上铺一层锡纸，防止南瓜粘盘。5.将南瓜片平铺在烤盘上，确保每片之间留有空隙，以便热量均匀分布。6.将橄榄油均匀涂抹在南瓜片上，确保每片都沾满油。7.撒上适量的盐和黑胡椒，根据个人口味调整。8.将切好的大蒜片均匀撒在南瓜片上。9.如果喜欢，可以撒上一些迷迭香和罗勒叶，增加风味。10.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约30-40分钟，直到南瓜片边缘略微焦黄，内部熟透。11.烤制过程中，可以适时翻动南瓜片，确保两面均匀受热。12.烤好后，取出烤盘，让南瓜片稍微冷却，然后即可享用。 蒜香烤南瓜外皮微焦，内里软糯，蒜香浓郁，是一道非常适合秋冬季节的美味佳肴。可以根据个人口味调整配料和烤制时间，制作出属于自己的独特风味。  本文相关的知识问答： 问：蒜香烤南瓜的主要食材是什么？答：主要食材是南瓜和大蒜。 问：蒜香烤南瓜需要哪些调料？答：需要橄榄油、盐、黑胡椒和香草（如迷迭香或百里香）。 问：蒜香烤南瓜的烹饪方法是什么？答：将南瓜切片，与调料混合后放入烤箱烤制。 问：蒜香烤南瓜适合哪些场合？答：适合作为开胃菜、配菜或健康小吃。 问：蒜香烤南瓜的营养价值有哪些？答：南瓜富含纤维、维生素A和C，大蒜则有助于增强免疫力。 问：如何挑选适合烤制的南瓜？答：选择肉质紧实、颜色鲜艳的南瓜，避免过熟或有损伤的南瓜。 |
