熔岩流心蝴蝶酥是一种结合了传统蝴蝶酥的酥脆口感和熔岩巧克力的浓郁风味的甜点。制作这道甜点需要一定的耐心和技巧，但最终的成果绝对值得一试。以下是制作熔岩流心蝴蝶酥的详细步骤：准备材料：-无盐黄油100克-糖粉50克-盐1小撮-鸡蛋1个-低筋面粉150克-可可粉10克-巧克力100克（用于流心）-鸡蛋液（用于刷表面）

制作步骤：

1.将无盐黄油室温软化，加入糖粉和盐，用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积膨胀。

2.鸡蛋打散后，分次加入黄油混合物中，每次加入都要确保充分混合均匀。

3.将低筋面粉和可可粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀切拌均匀，形成面团。

4.将面团放在两张烘焙纸之间，用擀面杖擀成约3毫米厚的面片，放入冰箱冷藏30分钟至面团变硬。

5.取出面团，用模具或刀切成蝴蝶形状，摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。

6.预热烤箱至180摄氏度，将蝴蝶酥放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直到边缘呈金黄色。

7.在烤制蝴蝶酥的同时，将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热至完全融化，制成熔岩巧克力酱。

8.蝴蝶酥烤好后，取出稍微放凉，然后用小勺将熔岩巧克力酱小心地填入蝴蝶酥的中心。

9.将鸡蛋液刷在蝴蝶酥的表面，再次放入烤箱烤制5分钟，使表面形成一层光泽。

10.蝴蝶酥完全冷却后，即可享用这道美味的熔岩流心蝴蝶酥。

这道甜点的关键在于控制好烤箱的温度和时间，以及确保熔岩巧克力酱的流动性，这样才能在蝴蝶酥中形成完美的流心效果。享受这道甜点时，每一口都能体验到酥脆与丝滑的完美结合。

本文相关的知识问答：

问：熔岩流心蝴蝶酥的主要原料是什么？答：主要原料包括面粉、黄油、糖、鸡蛋和巧克力。

问：熔岩流心蝴蝶酥的制作过程中需要使用哪些工具？答：需要使用擀面杖、烤箱、烤盘、烘焙纸和刀。

问：熔岩流心蝴蝶酥的烘烤温度和时间是多少？答：通常需要在预热至180°C的烤箱中烘烤大约15-20分钟。

问：熔岩流心蝴蝶酥的流心是如何制作的？答：流心是通过将巧克力融化后填充到蝴蝶酥的中心部分来制作的。

问：熔岩流心蝴蝶酥的保存方法是什么？答：最好在室温下保存，并在两天内食用完毕以保持最佳口感。

问：熔岩流心蝴蝶酥适合哪些场合食用？答：适合作为下午茶点心、节日庆祝或作为礼物赠送给亲朋好友。