香草樱桃克拉芙缇
发布时间: 2025-04-01 07:19:03 来源: 本站原创
香草樱桃克拉芙缇是一种法式甜点,以其轻盈的口感和丰富的香草樱桃风味而受到欢迎。以下是制作这款甜点的详细步骤:准备材料:-鸡蛋:2个-糖:50克-牛奶:250毫升-香草精:1茶匙-低筋面粉:50克-盐:一小撮-黄油:适量,用于涂抹模具-新鲜樱桃:适量,去核并切半-糖粉:适量,用于装饰 制作步骤:1.预热烤箱至180°C(350°F)。2.将鸡蛋和糖放入一个大碗中,用搅拌器搅拌均匀,直到糖完全溶解。3.慢慢加入牛奶,同时继续搅拌,确保混合物均匀。4.加入香草精,增加风味。5.将低筋面粉和盐筛入液体中,用搅拌器轻轻搅拌,直到没有干粉颗粒,形成顺滑的面糊。6.将面糊过筛,以确保更加细腻无颗粒。7.在烤盘或烤碗中涂抹一层薄薄的黄油,以防止粘连。8.将樱桃均匀地铺在烤盘底部。9.将过筛后的面糊倒入烤盘中,确保樱桃被面糊覆盖。10.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制大约30-35分钟,直到克拉芙缇表面金黄,边缘略微膨胀。11.取出烤好的克拉芙缇,让其稍微冷却。12.在食用前,撒上一层糖粉作为装饰,增加视觉效果和甜味。 这样,一份美味的香草樱桃克拉芙缇就制作完成了。这款甜点适合作为下午茶点或餐后甜点享用,其香草和樱桃的组合带来清新而甜美的味觉体验。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:香草樱桃克拉芙缇的主要原料是什么?答:香草、樱桃和鸡蛋。 问:香草樱桃克拉芙缇属于哪一类甜品?答:属于法式甜点。 问:制作香草樱桃克拉芙缇需要用到哪些烘焙工具?答:需要用到烤箱、烤盘和搅拌器。 问:香草樱桃克拉芙缇的制作过程中是否需要发酵?答:不需要发酵,但需要将面糊静置一段时间。 问:香草樱桃克拉芙缇的烘烤温度和时间是多少?答:通常烘烤温度为180°C,时间约为30-40分钟。 问:如何判断香草樱桃克拉芙缇是否烤好?答:当表面金黄且边缘略微膨胀时,即可认为烤好。 |