制作焦糖海盐曲奇是一种美妙的烘焙体验，它将焦糖的甜与海盐的咸完美融合，创造出独特的口感。以下是制作这种曲奇的详细步骤：准备材料：-无盐黄油120克-红糖100克-砂糖50克-鸡蛋1个-香草精1茶匙-低筋面粉200克-小苏打1/2茶匙-泡打粉1/4茶匙-焦糖酱3汤匙-海盐片适量（用于装饰）

制作步骤：1.将无盐黄油室温软化，然后加入红糖和砂糖，使用电动搅拌器搅拌至黄油颜色变浅，体积膨胀。2.将鸡蛋打散，分次加入黄油糖混合物中，每次加入后都要充分搅拌，直至完全融合。3.加入香草精，继续搅拌，使香味充分融合。4.将低筋面粉、小苏打和泡打粉混合均匀后，筛入黄油混合物中，用刮刀以切拌的方式混合，直至形成面团。5.将焦糖酱加入面团中，继续切拌，使焦糖酱均匀分布在面团中。6.将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少1小时，以便面团更加结实，便于成型。7.预热烤箱至180摄氏度。8.取出冷藏好的面团，将其分成小球，每个约20克，然后轻轻压扁，放在铺有烘焙纸的烤盘上。9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约12-15分钟，直到曲奇边缘开始变金黄色。10.取出烤好的曲奇，让其在烤盘上稍微冷却，然后转移到烤架上完全冷却。11.在曲奇完全冷却后，用海盐片轻轻按压在曲奇表面，作为装饰。

这样，美味的焦糖海盐曲奇就制作完成了。它们不仅外观诱人，而且口感丰富，甜咸交织，是下午茶或聚会时的理想点心。

本文相关的知识问答：

问：焦糖海盐曲奇的主要原料有哪些？答：主要原料包括黄油、糖、焦糖酱、海盐、面粉和鸡蛋。

问：焦糖海盐曲奇的口感特点是什么？答：口感特点是外酥内软，焦糖的甜与海盐的咸完美融合。

问：制作焦糖海盐曲奇需要多长时间？答：制作时间大约需要1小时，包括准备、烘焙和冷却。

问：焦糖海盐曲奇适合哪些场合？答：适合作为下午茶点心、节日礼物或家庭聚会的甜点。

问：焦糖海盐曲奇的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。

问：焦糖海盐曲奇的热量高吗？答：由于含有黄油和糖，焦糖海盐曲奇的热量相对较高，适量食用为佳。