制作草莓香草蛋糕杯是一种简单又美味的甜点，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作草莓香草蛋糕杯的详细步骤：准备材料：-蛋糕底：消化饼干100克，无盐黄油50克（融化）-香草蛋糕层：鸡蛋2个，细砂糖100克，低筋面粉100克，泡打粉1/2茶匙，香草精1茶匙，牛奶60毫升，植物油60毫升-草莓层：新鲜草莓200克，糖粉50克，柠檬汁1茶匙-装饰：新鲜草莓若干，薄荷叶若干

制作步骤：

1.制作蛋糕底：将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎成细末。将融化的无盐黄油加入饼干碎中，搅拌均匀，直至完全混合。将混合物均匀铺在蛋糕杯底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

2.准备香草蛋糕层：将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动搅拌器搅打至颜色变浅，体积膨胀。接着加入香草精，继续搅打均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免过度搅拌。然后慢慢加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。

4.将面糊倒入已经铺好饼干底的蛋糕杯中，每个杯子大约倒入2/3满。将蛋糕杯放入预热至180°C的烤箱中，烤制20-25分钟，直至蛋糕表面金黄且插入牙签后无粘附物。

5.制作草莓层：将新鲜草莓切成小块，与糖粉和柠檬汁混合，轻轻搅拌，让草莓均匀裹上糖粉，静置10-15分钟，让草莓释放出果汁。

6.将草莓混合物均匀铺在烤好的香草蛋糕层上，轻轻按压，使草莓与蛋糕层紧密结合。

7.将蛋糕杯放回烤箱，继续烤制5-10分钟，直至草莓层略微凝固。

8.取出蛋糕杯，让其自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少1小时，让蛋糕更加稳固。

9.装饰：在蛋糕杯顶部装饰新鲜草莓和薄荷叶，增添色彩和风味。

这样，美味的草莓香草蛋糕杯就制作完成了。这款甜点不仅外观诱人，而且口感丰富，草莓的酸甜与香草蛋糕的绵软相得益彰，是聚会时的完美选择。

本文相关的知识问答：

问：草莓香草蛋糕杯的主要原料有哪些？答：草莓、香草蛋糕底、奶油。

问：草莓香草蛋糕杯适合哪些场合？答：适合生日派对、下午茶或甜点时间。

问：草莓香草蛋糕杯的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧。

问：草莓香草蛋糕杯的保存方法是什么？答：建议冷藏保存，并在24小时内食用完毕。

问：草莓香草蛋糕杯的营养价值如何？答：含有丰富的维生素C和膳食纤维，但糖分较高，适量食用。

问：草莓香草蛋糕杯的装饰技巧有哪些？答：可以用新鲜草莓、糖粉或巧克力装饰，增加视觉效果和口感。