茶树菇排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作茶树菇排骨汤的详细步骤：准备材料：-排骨500克-茶树菇100克-姜片3片-红枣5颗-枸杞一小把-盐适量-清水适量

制作步骤：1.将排骨清洗干净，剁成小块。锅中加入足够的水，放入排骨块，大火煮沸后撇去浮沫，这一步可以去除排骨中的血水和杂质，使汤更加清澈。

2.茶树菇提前用温水泡发，泡发后剪去根部，清洗干净，备用。泡发茶树菇的水可以留用，因为其中含有茶树菇的营养成分。

3.红枣和枸杞也用温水稍微泡一下，清洗干净，备用。

4.将处理好的排骨、茶树菇、姜片、红枣和枸杞一同放入煲汤的锅中，加入适量的清水，水量要没过所有食材。

5.大火煮沸后转小火，慢慢煲制。煲汤的过程中，可以适当地撇去浮沫，以保持汤的清澈。

6.煲汤时间大约需要1.5至2小时，这样可以使排骨炖至软烂，茶树菇的香味也能充分释放到汤中。

7.汤煲好后，加入适量的盐调味，根据个人口味调整盐的用量。

8.调好味后，继续小火煮5分钟，让盐充分溶解，汤的味道更加均匀。

9.将煲好的茶树菇排骨汤盛入碗中，即可享用。

这道茶树菇排骨汤不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值，适合家庭日常食用。茶树菇含有丰富的蛋白质和多种微量元素，排骨则提供了丰富的钙质和胶原蛋白，两者搭配，既美味又健康。

本文相关的知识问答：

问：茶树菇排骨汤的主要食材有哪些？答：茶树菇和排骨。

问：茶树菇排骨汤有哪些营养价值？答：茶树菇富含蛋白质和多种微量元素，排骨则提供丰富的钙质和胶原蛋白。

问：茶树菇排骨汤适合哪些人群食用？答：适合需要补充营养、增强免疫力的人群，老少皆宜。

问：茶树菇排骨汤的烹饪过程中需要注意什么？答：注意火候控制，避免排骨煮得过老，茶树菇煮得过烂。

问：茶树菇排骨汤有哪些常见的搭配食材？答：可以搭配枸杞、红枣、姜片等食材，增加汤品的风味和营养价值。

问：茶树菇排骨汤有哪些健康益处？答：具有增强免疫力、促进消化、补充钙质等健康益处。