香浓香草摩卡咖啡甜点是一款结合了咖啡的香醇与香草的清新的美味甜点。制作这款甜点，你需要准备以下材料：**材料：**-100克黑巧克力-50克无盐黄油-2汤匙香草精-2汤匙速溶咖啡粉-2个鸡蛋-100克糖-100克中筋面粉-1/2茶匙泡打粉-1/4茶匙盐-100毫升牛奶-50克奶油奶酪-50克糖粉-1汤匙香草精（用于奶油奶酪层）-巧克力碎或巧克力片（用于装饰）

**制作步骤：**

1.预热烤箱至180°C（350°F）。2.在一个中等大小的碗中，将黑巧克力和无盐黄油混合，隔水加热至融化，不断搅拌直至完全融合。3.加入香草精和速溶咖啡粉，搅拌均匀。4.将鸡蛋逐个加入巧克力混合物中，每次加入后都要充分搅拌。5.将糖加入鸡蛋和巧克力的混合物中，继续搅拌至糖完全溶解。6.将面粉、泡打粉和盐混合在一起，然后慢慢筛入巧克力混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到面粉完全混合，不要过度搅拌。7.将牛奶加入面糊中，轻轻搅拌至均匀。8.将面糊倒入已涂抹黄油的烤盘中，轻轻摇晃烤盘使面糊均匀分布。9.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约25-30分钟，直到蛋糕表面变得坚实，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净则表示蛋糕已经烤好。10.在蛋糕烤制的同时，准备奶油奶酪层。将奶油奶酪、糖粉和香草精混合在一起，搅拌至顺滑无颗粒。11.蛋糕烤好后，从烤箱中取出，放置几分钟稍微冷却。12.将奶油奶酪混合物均匀涂抹在蛋糕表面。13.将蛋糕放回烤箱，再烤5-10分钟，直到奶油奶酪层微微上色。14.取出蛋糕，让其完全冷却。15.冷却后，将蛋糕切成适当大小的块，撒上巧克力碎或巧克力片作为装饰。

这款香浓香草摩卡咖啡甜点适合与家人朋友分享，享受悠闲的下午茶时光。每一口都是咖啡与香草的完美融合，让人回味无穷。

本文相关的知识问答：

问：香草摩卡咖啡甜点的主要原料有哪些？答：主要原料包括香草、摩卡咖啡、奶油、巧克力和糖。

问：香草摩卡咖啡甜点的口感特点是什么？答：口感特点是香浓、丝滑，同时带有咖啡的微苦和香草的清新。

问：这种甜点适合在什么场合享用？答：适合在下午茶、聚会或作为餐后甜点享用。

问：香草摩卡咖啡甜点的制作难度如何？答：制作难度适中，需要一定的烘焙技巧和对咖啡与香草风味的掌握。

问：这种甜点是否适合素食者？答：如果使用植物性奶油和不含乳制品的巧克力，这种甜点可以适合素食者。

问：香草摩卡咖啡甜点的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持其新鲜和口感。