蓝纹芝士核桃包的香浓奶油味
发布时间: 2025-05-04 02:49:32 来源: 本站原创
蓝纹芝士核桃包是一种将香浓的蓝纹芝士与脆口的核桃完美结合的面包。这款面包不仅口感丰富,而且营养价值高,适合作为早餐或是下午茶点心。下面将详细介绍如何制作这款美味的蓝纹芝士核桃包。准备材料:-高筋面粉300克-蓝纹芝士100克-核桃仁50克-干酵母5克-糖20克-盐5克-温水150毫升-无盐黄油30克-鸡蛋1个(用于刷表面) 制作步骤:1.将干酵母和糖放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母活化。2.在一个大碗中,将高筋面粉、盐混合均匀,然后加入活化好的酵母水,开始揉面。3.当面团开始成型时,加入无盐黄油,继续揉至面团光滑,能够拉出薄膜。4.将面团放入一个涂有少量油的容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀至原来的两倍大。5.面团发酵期间,将核桃仁放入预热至150摄氏度的烤箱中,烤5-7分钟,直到核桃仁变得香脆。取出后放凉,然后粗略切碎。6.将蓝纹芝士切成小块,备用。7.发酵好的面团取出,轻轻按压排出气体,然后放在撒有面粉的工作台上,用擀面杖擀成长方形。8.在面团上均匀铺上蓝纹芝士块和核桃碎,然后从一端开始卷起,形成圆柱形。9.将卷好的面团切成等份,每份大约5-6厘米长,然后放入预先涂油的烤盘中,保持一定的间隔。10.将烤盘放入温暖湿润的地方进行二次发酵,大约30分钟,直到面团体积再次膨胀。11.在面团表面轻轻刷上一层蛋液,这样烤出来的面包表面会更加金黄诱人。12.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤20-25分钟,直到面包表面金黄,内部熟透。13.烤好的蓝纹芝士核桃包取出,放在烤架上稍微放凉,即可享用。 这款蓝纹芝士核桃包的制作过程中,蓝纹芝士的浓郁风味与核桃的香脆口感相得益彰,是一款非常受欢迎的面包。无论是作为早餐还是下午茶点心,都能给人带来满足感。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:蓝纹芝士核桃包的主要食材有哪些?答:蓝纹芝士、核桃、面粉、奶油。 问:蓝纹芝士核桃包的口感特点是什么?答:香浓奶油味,带有蓝纹芝士的咸香和核桃的香脆。 问:蓝纹芝士核桃包适合搭配哪些饮品?答:适合搭配红酒、咖啡或茶。 问:蓝纹芝士核桃包的营养价值如何?答:富含蛋白质、健康脂肪和纤维。 问:蓝纹芝士核桃包的保存方法是什么?答:应存放在密封容器中,置于阴凉干燥处或冰箱保存。 问:蓝纹芝士核桃包适合哪些人群食用?答:适合成人和儿童食用,但对坚果过敏者应避免食用。 |
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