制作港式菠萝包是一种享受，它不仅外观金黄诱人，而且口感松软，带有独特的甜香。以下是制作港式菠萝包的详细步骤：准备材料：-高筋面粉500克-糖100克-酵母5克-盐5克-鸡蛋1个-牛奶250毫升-黄油50克-菠萝皮材料：黄油100克，糖粉100克，鸡蛋1个，低筋面粉150克

制作步骤：1.将高筋面粉、糖、酵母、盐和鸡蛋放入一个大碗中，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成面团。2.将面团放在案板上，加入黄油，用力揉搓，直到面团光滑且能拉出薄膜。3.将面团放回碗中，覆盖湿布，放在温暖处发酵至体积翻倍，大约需要1-2小时。4.在等待面团发酵的同时，制作菠萝皮。将黄油和糖粉混合，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后加入低筋面粉，揉成团，放入冰箱冷藏备用。5.面团发酵好后，取出排气，分割成等份，每份约60克，滚圆后松弛10分钟。6.将菠萝皮从冰箱取出，分割成等份，每份约30克，压平后覆盖在面团上，用刀背划出菠萝皮的纹路。7.将菠萝包放在烤盘上，再次发酵至体积增大，大约需要30分钟。8.预热烤箱至180摄氏度。9.将菠萝包放入烤箱中层，烤制15-20分钟，直到表面金黄且香味四溢。10.取出烤好的菠萝包，放在烤架上冷却。

这样，美味的港式菠萝包就制作完成了。享受这份自制的甜蜜与松软，感受烘焙的乐趣。

本文相关的知识问答：

问：港式菠萝包的起源是哪里？答：港式菠萝包起源于香港。

问：港式菠萝包的主要原料有哪些？答：主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、黄油和菠萝皮。

问：港式菠萝包的菠萝皮是如何制作的？答：菠萝皮是由黄油、糖、鸡蛋和面粉混合制成的。

问：港式菠萝包的烹饪方法是什么？答：港式菠萝包通常是通过烘烤的方式烹饪。

问：港式菠萝包与普通面包的主要区别是什么？答：港式菠萝包的主要区别在于其表面的菠萝皮，具有独特的甜香和酥脆口感。

问：港式菠萝包在哪些场合比较常见？答：港式菠萝包在茶餐厅、面包店和一些咖啡馆比较常见，常作为下午茶点心。