在寒冷的冬季，一碗滋补养生的暖身汤品不仅能温暖身体，还能补充营养，增强免疫力。下面介绍一款简单易做的冬季暖身汤品——山药枸杞炖鸡汤。准备材料：1.土鸡一只，约1.5公斤2.山药两根，约300克3.枸杞一小把，约20克4.红枣10颗5.姜片适量6.盐适量7.清水适量

制作步骤：1.土鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。将鸡切成适当大小的块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.山药去皮，切成滚刀块。去皮时可以戴上手套，避免山药的黏液引起皮肤不适。切好的山药块放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

3.红枣洗净，去核备用。枸杞用清水稍微冲洗，去除表面的灰尘。

4.准备一个炖锅，放入处理好的鸡块、山药块、红枣和姜片。加入适量的清水，水量要没过食材。

5.开大火将水烧开，然后转小火慢炖。炖煮过程中，可以用勺子撇去浮沫，保持汤品的清澈。

6.炖煮约1小时后，加入枸杞，继续炖煮10-15分钟，让枸杞的营养充分释放到汤中。

7.根据个人口味加入适量的盐调味。炖好的鸡汤呈现出金黄色，鸡肉鲜嫩，山药软糯，汤汁浓郁。

8.炖好的山药枸杞炖鸡汤可以直接食用，也可以搭配米饭或者面条，作为一道营养丰富的冬季暖身汤品。

这款山药枸杞炖鸡汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补养生效果。山药含有丰富的淀粉、蛋白质和多种维生素，能够增强免疫力，提高抵抗力。枸杞具有养肝明目、补肾益精的功效，对于冬季养生非常有益。红枣则能补中益气、养血安神，对于改善冬季手脚冰凉有很好的效果。这款汤品适合全家人一起享用，为寒冷的冬季带来温暖和健康。

本文相关的知识问答：

问：冬季喝什么汤品可以滋补养生？答：冬季适合喝羊肉汤、鸡汤、排骨汤等，这些汤品富含蛋白质和热量，有助于增强身体抵抗力。

问：冬季暖身汤品中常见的食材有哪些？答：常见的食材包括生姜、红枣、枸杞、当归、黄芪等，这些食材具有温补效果，适合冬季食用。

问：冬季喝汤有什么好处？答：冬季喝汤可以帮助身体保暖，增加营养摄入，促进血液循环，提高身体免疫力。

问：冬季汤品中可以加入哪些蔬菜？答：可以加入胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等蔬菜，这些蔬菜富含维生素和纤维素，有助于增强身体抵抗力。

问：冬季汤品中可以加入哪些水果？答：可以加入苹果、梨、橙子等水果，这些水果含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力和抗氧化。

问：冬季汤品的烹饪方法有哪些？答：冬季汤品的烹饪方法包括炖、煮、蒸等，可以根据个人口味和食材特点选择合适的烹饪方法。