制作迷你牛肉汉堡盛宴，需要准备以下食材和步骤：准备食材：-牛肉末500克-洋葱1个-鸡蛋1个-面包屑50克-盐适量-黑胡椒适量-番茄酱适量-芥末酱适量-芝士片适量-生菜适量-番茄适量-汉堡面包适量

制作步骤：

1.将洋葱切成细末，与牛肉末混合在一起，加入鸡蛋、面包屑、盐和黑胡椒，搅拌均匀，直至肉馅变得有弹性。

2.将调好的肉馅分成若干等份，每份大约50克，用手将每份肉馅捏成圆形，然后轻轻压扁，形成汉堡肉饼的形状。

3.在平底锅中加入少量油，将肉饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，每面大约需要3-4分钟。煎好的肉饼放在一边备用。

4.将汉堡面包切开，涂上适量的番茄酱和芥末酱，根据个人口味调整。

5.将生菜洗净，番茄切片，准备好芝士片。

6.将煎好的肉饼放在汉堡面包上，依次放上生菜、番茄片和芝士片，最后盖上另一片汉堡面包。

7.将制作好的迷你牛肉汉堡放入盘中，可以搭配薯条、沙拉等小食，享受美味的迷你牛肉汉堡盛宴。

注意在制作过程中，肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，煎肉饼时火候不宜过大，以免外焦里生。通过以上步骤，可以制作出美味可口的迷你牛肉汉堡，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。

本文相关的知识问答：

问：迷你牛肉汉堡的牛肉饼应该多厚？答：迷你牛肉汉堡的牛肉饼厚度通常在1-1.5厘米。

问：制作迷你牛肉汉堡需要哪些基本配料？答：基本配料包括牛肉饼、汉堡面包、生菜、番茄、洋葱和调料。

问：迷你牛肉汉堡的牛肉饼应该如何调味？答：牛肉饼可以加入盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉等调味料。

问：迷你牛肉汉堡的面包应该选择什么样的？答：面包应该选择柔软且能容纳牛肉饼和配料的，如迷你汉堡面包或小圆面包。

问：迷你牛肉汉堡的烹饪温度和时间是多少？答：烹饪温度通常在180°C至200°C，牛肉饼每面烹饪约3-5分钟。

问：如何让迷你牛肉汉堡更加多汁？答：可以通过在牛肉饼中加入一些脂肪（如牛油或培根碎）或者在烹饪前轻轻拍打牛肉饼来增加多汁感。