肉桂苹果反转蛋糕是一种结合了肉桂香气和苹果甜味的美味甜点。制作这款蛋糕需要准备以下材料：材料：-6个苹果（中等大小）-1杯黄糖-1茶匙肉桂粉-1/4杯无盐黄油-1杯面粉-1/2杯红糖-1/2杯无盐黄油（室温软化）-1个鸡蛋-1茶匙香草精-1/2杯牛奶-1/2茶匙泡打粉-1/4茶匙盐

制作步骤：

1.预热烤箱至180°C（350°F）。

2.准备一个9英寸的圆形蛋糕模，底部和侧面涂抹一层黄油。

3.将苹果洗净，去皮去核后切成薄片。将黄糖、肉桂粉和1/4杯无盐黄油放入一个碗中，用微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。

4.将苹果片均匀铺在蛋糕模底部，确保每片苹果都沾上黄糖混合物。

5.在另一个碗中，将面粉、红糖、软化的无盐黄油、鸡蛋、香草精、牛奶、泡打粉和盐混合，用电动搅拌器搅拌至顺滑无颗粒。

6.将搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，覆盖在苹果片上。

7.将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤制40-45分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，且插入蛋糕中心的牙签干净无粘附。

8.烤好后，让蛋糕在模具中冷却10分钟，然后倒扣在盘子上，使苹果面朝上。

9.稍微冷却后即可享用这款美味的肉桂苹果反转蛋糕。

这款蛋糕适合作为下午茶点或节日甜点，其独特的肉桂香气和苹果的甜味相得益彰，让人回味无穷。

本文相关的知识问答：

问：什么是肉桂苹果反转蛋糕？答：肉桂苹果反转蛋糕是一种甜点，将肉桂和苹果片铺在蛋糕底部，烘烤后翻转，使苹果和肉桂面朝上。

问：肉桂苹果反转蛋糕的主要原料有哪些？答：主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、苹果和肉桂粉。

问：肉桂苹果反转蛋糕的制作过程中需要预热烤箱吗？答：是的，需要预热烤箱至适当的温度，通常在180°C左右。

问：肉桂苹果反转蛋糕的烘烤时间大约是多久？答：烘烤时间大约为30-40分钟，具体时间取决于蛋糕的厚度和烤箱的实际温度。

问：如何判断肉桂苹果反转蛋糕是否烤熟？答：可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附湿面糊，说明蛋糕已经烤熟。

问：肉桂苹果反转蛋糕冷却后应该如何翻转？答：将蛋糕连同烤盘放在一个盘子上，快速翻转，使苹果和肉桂面朝上，然后轻轻拍打烤盘底部，使蛋糕脱落。