柠檬马鞭草香氛磅蛋糕
发布时间: 2025-04-30 02:56:26 来源: 本站原创
制作柠檬马鞭草香氛磅蛋糕是一种将清新柠檬与马鞭草香气完美融合的烘焙体验。这款蛋糕不仅口感细腻,而且香气宜人,适合作为下午茶点或节日庆典的甜点。以下是制作这款特色磅蛋糕的详细步骤:准备材料:-无盐黄油200克-细砂糖200克-鸡蛋4个-柠檬皮屑1个柠檬的量-柠檬汁30毫升-马鞭草精1茶匙-中筋面粉200克-泡打粉1茶匙-盐1小撮 制作步骤:1.预热烤箱至180°C。准备一个磅蛋糕模具,涂抹一层黄油,然后撒上一层薄薄的面粉,以防蛋糕粘模。 2.将黄油室温软化后,加入细砂糖,使用电动搅拌器搅打至颜色变浅、体积膨胀。 3.逐个加入鸡蛋,每次加入后都要确保充分搅拌均匀,避免水油分离。 4.加入柠檬皮屑和柠檬汁,继续搅拌,使柠檬的香气充分融入黄油糊中。 5.将马鞭草精加入面糊中,搅拌均匀,让马鞭草的香气与柠檬的清新味道融合。 6.将面粉、泡打粉和盐混合过筛,然后分次加入黄油糊中,每次加入后都要用橡皮刮刀轻轻翻拌,直至面糊均匀无颗粒。 7.将面糊倒入准备好的磅蛋糕模具中,用刮刀将表面抹平。 8.将模具放入预热好的烤箱中,烤制大约45-50分钟,或者直到蛋糕表面金黄,且插入蛋糕中心的牙签干净无粘附。 9.烤好的蛋糕取出后,稍微冷却几分钟,然后脱模,放在烤架上完全冷却。 10.蛋糕完全冷却后,可以撒上一些糖粉作为装饰,增加视觉效果。 这款柠檬马鞭草香氛磅蛋糕制作简单,却能带来意想不到的美味体验。它不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的绝佳甜点选择。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:柠檬马鞭草香氛磅蛋糕的主要原料有哪些?答:柠檬、马鞭草、面粉、黄油、糖、鸡蛋。 问:柠檬马鞭草香氛磅蛋糕的口感特点是什么?答:口感细腻、柠檬香气清新、马鞭草带来微妙的草本风味。 问:制作柠檬马鞭草香氛磅蛋糕需要哪些烘焙工具?答:需要烤箱、搅拌碗、电动搅拌器、磅蛋糕模具、量杯和量勺。 问:柠檬马鞭草香氛磅蛋糕的烘焙温度和时间是多少?答:通常需要预热烤箱至180°C(350°F),烘焙时间大约为45-60分钟。 问:如何判断柠檬马鞭草香氛磅蛋糕是否烘焙完成?答:可以用牙签插入蛋糕中心,如果拔出时没有粘附面糊,即表示烘焙完成。 问:柠檬马鞭草香氛磅蛋糕可以如何装饰?答:可以撒上糖粉、涂抹柠檬糖霜或者用新鲜柠檬片和马鞭草装饰。 |
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