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清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕

菜谱,是开启美食世界的钥匙,它将各种食材巧妙搭配,转化为色香味俱全的佳肴,让每一次烹饪都成为一场充满创意与惊喜的冒险,让平凡的日子因美食而熠熠生辉。

制作清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕是一种享受,它将柠檬的清新与罗勒的独特香气完美融合,创造出一款既美味又具有独特风味的甜点。以下是制作这款蛋糕的详细步骤:准备材料:-无盐黄油200克-细砂糖200克-鸡蛋4个-柠檬皮屑1个柠檬的量-柠檬汁50毫升-罗勒叶1小把,切碎-低筋面粉200克-泡打粉1茶匙-盐1小撮


制作步骤:1.预热烤箱至180°C。准备一个磅蛋糕模具,涂抹一层黄油,然后撒上一层薄薄的面粉,以防蛋糕粘模。


2.将无盐黄油室温软化后,加入细砂糖,使用电动搅拌器搅打至颜色变浅,体积膨胀。


3.逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅打均匀,以避免水油分离。


4.加入柠檬皮屑和柠檬汁,继续搅打均匀,让柠檬的香气充分融入黄油糊中。


5.将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,然后分次加入黄油糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌,直到没有干粉。


6.加入切碎的罗勒叶,轻轻翻拌均匀,让罗勒的香气与蛋糕糊融合。


7.将蛋糕糊倒入准备好的模具中,用刮刀将表面抹平。


8.将模具放入预热好的烤箱中,烤制大约50-60分钟,直到蛋糕表面金黄,且用牙签插入蛋糕中心,拔出时没有粘附物。


9.烤好的蛋糕取出后,稍微冷却几分钟,然后脱模,放在烤架上完全冷却。


10.蛋糕完全冷却后,可以撒上一些糖粉作为装饰,增加美观。


这款清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕不仅适合作为下午茶点心,也非常适合作为节日或聚会的甜点。它的香气和味道都会让人难以忘怀。

清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕,融合柠檬的酸甜与罗勒的清新,香气四溢,口感绵密,是下午茶的完美选择。

本文相关的知识问答:


问:什么是清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕?答:一种结合了柠檬和罗勒香气的磅蛋糕,通常口感丰富,香气宜人。


问:磅蛋糕的特点是什么?答:磅蛋糕是一种重油蛋糕,通常由等量的面粉、黄油、糖和鸡蛋制成,质地密实且湿润。


问:柠檬在磅蛋糕中的作用是什么?答:柠檬可以为磅蛋糕增添清新的酸味和香气,平衡甜味,增加层次感。


问:罗勒在磅蛋糕中的作用是什么?答:罗勒可以为磅蛋糕带来独特的香草味,与柠檬的清新相得益彰,增加风味。


问:清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕适合哪些场合?答:适合作为下午茶点心、节日庆典或家庭聚会的甜点。


问:如何储存清新柠檬罗勒香氛磅蛋糕?答:应存放在密封容器中,置于阴凉干燥处,或冷藏以保持新鲜。