悠闲的周末，阳光透过窗帘洒在温馨的厨房里，空气中弥漫着淡淡的抹茶香和红豆的甜蜜。在这样的时光里，制作一份抹茶红豆司康，无疑是一种享受。以下是制作这款美味点心的详细步骤：准备材料：-中筋面粉200克-抹茶粉10克-泡打粉5克-糖50克-盐1小撮-无盐黄油60克-牛奶60毫升-红豆馅适量-鸡蛋1个（用于刷表面）

制作步骤：1.将中筋面粉、抹茶粉、泡打粉、糖和盐混合在一个大碗中，用筛子过筛，确保粉类材料均匀混合。2.将无盐黄油切成小块，加入到粉类材料中，用手指或切刀将黄油与粉类材料混合，直到混合物呈现出粗砂状。3.慢慢加入牛奶，边加边用刮刀搅拌，直到面团成型。注意不要过度搅拌，以免影响司康的口感。4.将面团放在撒有面粉的案板上，轻轻按压成约2厘米厚的圆形。使用圆形切模或者杯子口，将面团切成小圆饼。5.在每个小圆饼的中心挖一个小洞，填入适量的红豆馅。这样不仅增加了司康的风味，也让外观更加诱人。6.将填好红豆馅的司康放在铺有烘焙纸的烤盘上，每个之间留出一些空间，以免烘焙时粘连。7.将鸡蛋打散，用刷子轻轻刷在司康的表面，这样烤出来的司康表面会有一层漂亮的金黄色。8.预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约15-20分钟，直到司康表面金黄，边缘微微上色。9.烤好的司康取出，放在烤架上稍微冷却，即可享用。

这款抹茶红豆司康，外皮酥脆，内里柔软，抹茶的清香与红豆的甜蜜完美融合，是周末下午茶的绝佳伴侣。搭配一杯香浓的咖啡或清新的茶，享受一个宁静而甜蜜的午后时光。

本文相关的知识问答：

问：什么是司康？答：司康是一种英式快速面包，通常以面粉、黄油、糖、泡打粉和牛奶为基本原料制成。

问：抹茶红豆司康的特别之处是什么？答：抹茶红豆司康的特色在于加入了抹茶粉和红豆，赋予了司康独特的颜色和风味。

问：制作抹茶红豆司康需要哪些基本材料？答：需要面粉、黄油、糖、泡打粉、牛奶、抹茶粉和红豆。

问：抹茶红豆司康适合在什么场合享用？答：适合在悠闲的周末下午茶时光享用，也可以作为早餐或甜点。

问：抹茶红豆司康的保存方法是什么？答：最好在制作当天食用，如果需要保存，可以放入密封容器中，室温下保存不超过两天。

问：抹茶红豆司康的热量高吗？答：司康属于高热量食品，因为含有黄油和糖，适量食用即可。