伯爵茶杏子果酱派是一种结合了传统英式伯爵茶的香气与杏子果酱的甜美的甜点。制作这款派需要耐心和细致，但最终的成果绝对值得。以下是制作伯爵茶杏子果酱派的详细步骤：准备材料：-派皮：中筋面粉200克，黄油100克，糖粉50克，蛋黄1个，冰水适量-伯爵茶杏子果酱：杏子500克，细砂糖150克，伯爵茶包2个，柠檬1个-蛋液（用于刷派皮）：鸡蛋1个

制作派皮：1.将黄油切成小块，与面粉和糖粉混合，用手搓成粗粒状。2.加入蛋黄，继续搓揉，然后逐渐加入冰水，直到面团成型，不要过度揉捏。3.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少1小时。

制作伯爵茶杏子果酱：1.将杏子洗净，去核，切成小块。2.将杏子块、细砂糖和伯爵茶包放入锅中，加入足够的水覆盖杏子。3.中火煮沸后转小火，慢慢熬煮，期间不断搅拌，直到杏子变软，水分减少，果酱变得浓稠。4.挤入柠檬汁，继续煮几分钟，然后取出茶包，让果酱稍微冷却。

组装派：1.将冷藏好的派皮取出，分成两份，一份稍大用于底部，一份稍小用于顶部。2.将大份派皮擀开，铺在派盘上，修剪边缘，用叉子在底部扎孔，以防派皮鼓起。3.将冷却的伯爵茶杏子果酱均匀铺在派皮上。4.将小份派皮擀开，覆盖在果酱上，修剪边缘，将边缘捏紧封口。5.在派的表面刷上一层蛋液，这样烤出来的派皮颜色会更加金黄诱人。

烘烤：1.预热烤箱至180°C。2.将派放入烤箱中层，烤约40-50分钟，直到派皮金黄，果酱冒泡。3.取出派，放在烤架上冷却。

享用：待派完全冷却后，可以切成适当大小的块，与家人朋友一同享用这款香气四溢、口感丰富的伯爵茶杏子果酱派。

本文相关的知识问答：

问：伯爵茶杏子果酱派的主要原料有哪些？答：伯爵茶、杏子果酱、派皮。

问：伯爵茶杏子果酱派的派皮是如何制作的？答：派皮通常由面粉、黄油、糖和水混合制成，然后擀平并铺在派盘上。

问：伯爵茶杏子果酱派的果酱需要煮多久？答：杏子果酱需要煮至浓稠，通常需要20-30分钟。

问：伯爵茶杏子果酱派的伯爵茶如何融入果酱中？答：将伯爵茶茶叶加入杏子果酱中，一起煮制，让茶叶的味道渗透进果酱。

问：伯爵茶杏子果酱派的烘烤温度和时间是多少？答：通常需要预热烤箱至180°C（350°F），烘烤时间大约为30-40分钟，直到派皮金黄且馅料凝固。

问：伯爵茶杏子果酱派适合搭配哪些饮品？答：伯爵茶杏子果酱派适合搭配伯爵茶、咖啡或红酒。