制作经典台式黑糖珍珠奶茶风味泡芙，需要准备以下材料：**材料：**-泡芙面团：-牛奶：100毫升-无盐黄油：50克-中筋面粉：70克-鸡蛋：2个（室温）-黑糖珍珠：-木薯粉：100克-黑糖：50克-水：适量-奶茶奶油馅：-红茶包：2个-牛奶：200毫升-糖：30克-淡奶油：200毫升-香草精：数滴（可选）

**制作步骤：**

1.制作泡芙面团，将牛奶和无盐黄油放入锅中，加热至黄油融化，牛奶微沸。2.将中筋面粉一次性加入热牛奶中，快速搅拌至无干粉，形成面团。3.将面团从火上移开，稍微冷却后，逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌，直到面团光滑且能形成倒三角状。4.将搅拌好的面团放入裱花袋中，挤出适当大小的泡芙面团在烤盘上，每个之间留有足够空间，因为烘焙过程中会膨胀。5.预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约25-30分钟，直到泡芙表面金黄且膨胀。6.制作黑糖珍珠，将黑糖和水放入锅中，加热至黑糖完全溶解，然后加入木薯粉，快速搅拌至形成光滑的面团。7.将面团分成小份，搓成小珍珠状，放入沸水中煮至浮起，然后捞出放入冷水中冷却，最后沥干水分备用。8.制作奶茶奶油馅，将牛奶和红茶包放入锅中，加热至牛奶微沸，然后盖上锅盖焖10分钟，让红茶充分释放香气。9.取出茶包，加入糖，搅拌至糖完全溶解，然后冷却至室温。10.将淡奶油和香草精加入冷却的奶茶中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。11.将打发好的奶茶奶油馅装入裱花袋中，从泡芙底部注入或切开泡芙顶部注入。12.将黑糖珍珠撒在泡芙上，即可完成经典台式黑糖珍珠奶茶风味泡芙的制作。

这样，一道美味的经典台式黑糖珍珠奶茶风味泡芙就制作完成了，可以享受这独特的甜品带来的美妙口感。

本文相关的知识问答：

问：什么是经典台式黑糖珍珠奶茶风味泡芙？答：经典台式黑糖珍珠奶茶风味泡芙是一种结合了台式奶茶和黑糖珍珠的甜点，通常由泡芙皮和内馅组成，内馅含有黑糖珍珠和奶茶风味的奶油。

问：黑糖珍珠奶茶风味泡芙的泡芙皮是如何制作的？答：泡芙皮通常由面粉、黄油、水和鸡蛋制成，通过加热黄油和水的混合物，加入面粉快速搅拌后，再逐渐加入鸡蛋液制成面糊，然后烘烤而成。

问：黑糖珍珠奶茶风味泡芙中的黑糖珍珠是如何制作的？答：黑糖珍珠是由木薯粉和黑糖水混合制成的小圆球，通过将木薯粉和黑糖水揉成团，然后搓成小球，煮熟后呈现出黑糖的色泽和风味。

问：这种泡芙的内馅除了黑糖珍珠还包含什么？答：内馅除了黑糖珍珠外，还包含奶茶风味的奶油，这种奶油可能是通过将奶茶和奶油混合，或者在奶油中加入奶茶香精来实现奶茶风味。

问：黑糖珍珠奶茶风味泡芙的保存方法是什么？答：这种泡芙最好在室温下保存，并尽快食用以保持最佳风味。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏，但可能会影响口感。

问：黑糖珍珠奶茶风味泡芙适合哪些场合？答：这种泡芙适合作为下午茶点心、甜品店的特色产品、节日庆典的甜点或者作为礼物送给亲朋好友。