白桃茉莉冰面包
发布时间: 2025-03-30 12:00:43 来源: 本站原创
白桃茉莉冰面包是一种结合了清新茉莉花香和甜美白桃风味的夏日冰品面包。制作这款面包,你需要准备以下材料:**材料:**-高筋面粉250克-干酵母3克-糖30克-盐2克-牛奶120毫升-鸡蛋1个-无盐黄油25克-茉莉花茶1包-白桃果酱适量-糖粉适量(装饰用) **制作步骤:** 1.将牛奶加热至微温,加入干酵母,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母活化。2.在一个大碗中,将高筋面粉、糖和盐混合均匀。3.将活化好的酵母牛奶液倒入面粉中,加入鸡蛋,开始揉面。4.当面团开始成型时,加入室温软化的无盐黄油,继续揉至面团光滑,能够拉出薄膜。5.将面团放入一个抹了油的容器中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至体积翻倍,大约需要1-2小时。6.发酵完成后,将面团取出,轻轻按压排出气体,然后分成等份的小面团。7.将每个小面团滚圆,盖上湿布,进行二次发酵,大约30分钟。8.在面团二次发酵的同时,将茉莉花茶包放入热水中泡开,让茶香充分释放。9.预热烤箱至180°C。10.将发酵好的面团放入烤箱中,烤制15-20分钟,直到表面金黄。11.烤好的面包取出,放在烤架上冷却。12.当面包完全冷却后,从中间切开,但不要切断,形成一个口袋状。13.在面包的切面涂抹一层白桃果酱,然后轻轻按压,让果酱均匀分布。14.在面包表面撒上一层糖粉作为装饰,增加口感和美观。 这款白桃茉莉冰面包,外皮酥脆,内里柔软,茉莉花的清香与白桃的甜蜜完美融合,是一款非常适合夏日享用的冰品面包。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:白桃茉莉冰面包的主要原料是什么?答:白桃、茉莉花茶和面包。 问:白桃茉莉冰面包的口感特点是什么?答:口感清新,带有白桃的甜味和茉莉花茶的香气。 问:白桃茉莉冰面包适合在什么季节食用?答:适合在夏季食用,因为其冰爽的口感可以消暑。 问:白桃茉莉冰面包的制作难度如何?答:制作难度适中,需要一定的烘焙技巧和对食材的处理。 问:白桃茉莉冰面包有哪些营养价值?答:含有白桃的维生素C和茉莉花茶的抗氧化成分。 问:白桃茉莉冰面包的保存方法是什么?答:应冷藏保存,并尽快食用以保持最佳口感。 |