地中海风味料理以其健康、新鲜和美味的食材而闻名。以下是一份地中海风味料理的菜谱，适合喜欢尝试异国风味的烹饪爱好者。准备材料：-新鲜番茄4个-红洋葱1个-黄瓜1根-红椒1个-绿椒1个-橄榄油适量-柠檬汁1个-大蒜3瓣-盐适量-黑胡椒适量-新鲜罗勒叶适量-羊奶酪适量（可选）

制作步骤：1.将番茄洗净，切成小块，放入大碗中。2.红洋葱去皮，切成薄片，加入番茄中。3.黄瓜洗净，切成薄片，加入碗中。4.红椒和绿椒洗净，去籽后切成细丝，加入碗中。5.大蒜剁成蒜末，加入碗中。6.向碗中加入橄榄油和柠檬汁，用量根据个人口味调整。7.撒上适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。8.撒上新鲜的罗勒叶，增加风味。9.如果喜欢，可以撒上一些羊奶酪增添口感。10.将拌好的沙拉放入冰箱冷藏，让食材充分吸收调料的味道，大约30分钟到1小时。11.取出沙拉，再次拌匀后即可享用。

这份地中海风味沙拉色彩丰富，口感清新，非常适合作为夏日的开胃菜或是健康的午餐选择。通过简单的食材和调料，就能制作出一道既美观又美味的料理。

本文相关的知识问答：

问：地中海饮食中常见的主要食材有哪些？答：地中海饮食中常见的主要食材包括橄榄油、新鲜蔬菜、水果、全谷物、坚果、鱼类和海鲜。

问：地中海饮食对健康的益处有哪些？答：地中海饮食有助于降低心脏病、某些癌症和糖尿病的风险，同时促进健康的体重和长寿。

问：地中海风味料理中常用的香料有哪些？答：地中海风味料理中常用的香料包括罗勒、迷迭香、百里香、牛至、大蒜和橄榄油。

问：地中海饮食中推荐的食用油是什么？答：地中海饮食中推荐的食用油是特级初榨橄榄油。

问：地中海风味料理中常见的烹饪方法有哪些？答：地中海风味料理中常见的烹饪方法包括烤、炖、蒸和生食。

问：地中海饮食中推荐的饮料是什么？答：地中海饮食中推荐的饮料是水和适量的红酒。