春日柠檬草香司康
发布时间: 2025-04-25 02:44:35 来源: 本站原创
春日里,柠檬草的清新香气与司康的酥软口感相得益彰,制作一份柠檬草香司康,不仅能够唤醒味蕾,还能带来一份春日的愉悦心情。以下是制作柠檬草香司康的详细步骤:准备材料:-中筋面粉250克-泡打粉1茶匙-盐1/2茶匙-无盐黄油60克-糖50克-柠檬草2根(只取白色部分)-鸡蛋1个(打散)-牛奶60毫升-柠檬皮屑1个柠檬的量-糖粉适量(用于装饰) 制作步骤:1.将柠檬草洗净,只取白色部分,切成小段,放入搅拌机中打碎,或者用刀细细切碎,以释放出柠檬草的香气。2.将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,然后加入切成小块的无盐黄油。用手将黄油与面粉混合,直到混合物呈现出粗砂状。3.在混合物中加入糖和打散的鸡蛋,继续用手混合,直到形成面团。4.将切碎的柠檬草和柠檬皮屑加入面团中,然后慢慢倒入牛奶,边倒边用手将面团揉合,直到面团成型且不粘手。5.将面团放在撒有面粉的案板上,轻轻按压成约2厘米厚的圆形。使用圆形饼干模具或者刀子,将面团切成小圆块,摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。6.预热烤箱至200摄氏度。在司康表面刷上一层薄薄的打散的鸡蛋液,这样可以让司康在烘焙过程中表面呈现出金黄色。7.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙大约15-20分钟,直到司康表面金黄且边缘微微上色。8.烘焙完成后,将司康从烤箱中取出,放在烤架上稍微冷却。9.待司康完全冷却后,撒上糖粉作为装饰,即可享用这份春日柠檬草香司康。 这份柠檬草香司康,不仅适合作为下午茶点,也可以作为早餐搭配一杯咖啡或茶,享受春日的悠闲时光。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:春日柠檬草香司康的主要原料是什么?答:柠檬草和司康面粉。 问:春日柠檬草香司康的口感特点是什么?答:清新柠檬香气和松软的口感。 问:制作春日柠檬草香司康需要哪些额外的配料?答:黄油、糖、泡打粉、牛奶和鸡蛋。 问:春日柠檬草香司康适合搭配什么饮品?答:适合搭配茶或咖啡。 问:春日柠檬草香司康的保存方法是什么?答:密封保存,避免潮湿。 问:春日柠檬草香司康适合哪些场合食用?答:适合作为下午茶点心或早餐。 |
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