黑巧坚果挞是一种结合了巧克力的浓郁和坚果的香脆的甜点，不仅美味，还富含营养。制作这道甜点，你需要准备以下材料：**材料：**-挞皮：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，盐1小撮-黑巧克力馅：黑巧克力200克，鲜奶油100毫升，黄油50克-坚果层：各式坚果（如杏仁、核桃、榛子等）适量，蜂蜜2汤匙

**制作步骤：**

1.**制作挞皮：**将黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，体积膨胀。然后加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。筛入低筋面粉，用刮刀以切拌的方式混合成团，不要过度搅拌以免面团起筋。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时。

2.**准备挞模：**取出冷藏好的面团，稍微回温后，将其擀开成约3毫米厚的面皮。将面皮铺在挞模上，用手轻轻按压使其贴合模具，用擀面杖在模具边缘滚动，去除多余的面皮。用叉子在挞皮底部均匀地扎上小孔，以防烘烤时膨胀。

3.**烘烤挞皮：**预热烤箱至180°C，将挞皮放入烤箱中层，烘烤约15分钟，直到挞皮边缘变成金黄色，取出放凉。

4.**制作黑巧克力馅：**将黑巧克力切成小块，与黄油一起放入碗中，隔水加热至完全融化。加入鲜奶油，搅拌均匀，使巧克力馅变得光滑细腻。

5.**填充挞皮：**将放凉的挞皮填入黑巧克力馅，用刮刀抹平表面，再次放入烤箱中，以150°C烘烤约10分钟，让巧克力馅凝固。

6.**制作坚果层：**将各式坚果均匀铺在巧克力馅上，预热烤箱至180°C，将挞放入烤箱中层，烘烤约5分钟，让坚果变得香脆。

7.**淋上蜂蜜：**取出烤好的黑巧坚果挞，将蜂蜜均匀地淋在坚果层上，让蜂蜜渗透进坚果和巧克力馅中。

8.**冷却与享用：**将黑巧坚果挞放置至室温后，放入冰箱冷藏至少2小时，让挞更加稳固。取出后，用小刀沿着挞模边缘轻轻划一圈，脱模，即可切片享用。

这道黑巧坚果挞不仅适合作为下午茶点心，也是节日聚会的完美选择。它的制作过程中，每一步都需要细心和耐心，但最终的成果绝对值得你的努力。享受这份甜蜜与健康的盛宴吧！

本文相关的知识问答：

问：黑巧坚果挞的主要原料有哪些？答：黑巧克力、坚果（如杏仁、核桃等）、挞皮（通常由面粉、黄油、糖等制成）。

问：黑巧坚果挞的营养价值如何？答：富含抗氧化剂、健康脂肪和蛋白质，适量食用有益健康。

问：黑巧坚果挞适合哪些人群食用？答：适合大多数人群，但糖尿病患者和对坚果过敏的人应避免食用。

问：黑巧坚果挞的热量高吗？答：相对较高，因为含有巧克力和坚果，所以应适量食用。

问：如何制作黑巧坚果挞？答：首先制作挞皮，然后填充黑巧克力和坚果混合物，最后烘烤至金黄色。

问：黑巧坚果挞可以作为节日甜点吗？答：可以，它是一款受欢迎的节日甜点，适合在圣诞节、新年等节日享用。