木鳖果素芝士抗氧化食谱木鳖果，又称为木瓜籽，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的抗氧化成分，能够帮助抵抗自由基，保护身体免受氧化压力的伤害。结合素芝士，这道食谱不仅美味，还能为你的健康加分。以下是木鳖果素芝士抗氧化食谱的详细做法：

材料准备：-木鳖果100克-素芝士200克-新鲜菠菜150克-橄榄油2汤匙-柠檬汁1汤匙-盐适量-黑胡椒适量-蒜瓣2瓣-松子1/4杯（可选）

制作步骤：

1.将木鳖果清洗干净，去皮去籽，切成小块。木鳖果的外皮较硬，去皮时需小心操作。

2.将素芝士切成小块，备用。

3.菠菜洗净，沥干水分后切成小段。

4.蒜瓣去皮，切成蒜末。

5.在一个大碗中，将木鳖果、素芝士、菠菜、蒜末混合均匀。

6.慢慢加入橄榄油和柠檬汁，边加边搅拌，使所有食材充分融合。

7.根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒进行调味。

8.如果喜欢松子的口感，可以在此时加入松子，增加食谱的香脆感。

9.将混合好的食材均匀铺在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。

10.将烤盘放入烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到木鳖果和素芝士表面呈现出金黄色。

11.取出烤好的木鳖果素芝士，稍微放凉后即可享用。

这道木鳖果素芝士抗氧化食谱简单易做，不仅能够提供丰富的营养，还能满足你对美食的追求。木鳖果的甜味与素芝士的浓郁口感相结合，再加上菠菜的清新，是一道健康又美味的佳肴。

本文相关的知识问答：

问：木鳖果素芝士是什么？答：木鳖果素芝士是一种以木鳖果为主要成分的植物性芝士替代品，通常用于素食或纯素食谱中。

问：木鳖果素芝士有哪些抗氧化作用？答：木鳖果素芝士含有高浓度的抗氧化剂，如维生素C和E，有助于保护身体免受自由基的伤害。

问：木鳖果素芝士适合哪些人群？答：木鳖果素芝士适合素食者、纯素者以及寻求健康饮食选择的人群。

问：木鳖果素芝士可以如何用于抗氧化食谱？答：木鳖果素芝士可以用于制作沙拉酱、披萨、三明治和烘焙食品等，以增加抗氧化成分。

问：木鳖果素芝士有哪些健康益处？答：除了抗氧化作用外，木鳖果素芝士还有助于降低胆固醇、改善心血管健康和增强免疫系统。

问：木鳖果素芝士的储存方法是什么？答：木鳖果素芝士应存放在冰箱中，以保持其新鲜度和延长保质期。