诺丽果酱拌凉薯是一道清新爽口的夏日小菜，它结合了诺丽果的酸甜和凉薯的清脆，不仅味道独特，而且营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道美味的诺丽果酱拌凉薯。准备材料：-凉薯（荸荠）：500克-诺丽果酱：适量-柠檬汁：1汤匙-蜂蜜：1汤匙-盐：适量-薄荷叶：几片（装饰用）

制作步骤：

1.将凉薯清洗干净，去皮后切成薄片或者小丁，根据个人喜好决定形状。

2.将切好的凉薯放入大碗中，加入少量的盐，轻轻拌匀，让凉薯稍微出水，这样可以增加口感。

3.准备一个干净的小碗，倒入适量的诺丽果酱，加入柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀，让果酱、柠檬汁和蜂蜜充分融合。

4.将调好的诺丽果酱倒入装有凉薯的大碗中，再次轻轻拌匀，让每一片凉薯都均匀地裹上果酱。

5.将拌好的凉薯放入冰箱冷藏室，冷藏大约30分钟，让凉薯充分吸收果酱的味道，同时也让口感更加爽脆。

6.从冰箱取出凉薯，撒上几片新鲜的薄荷叶作为装饰，增加菜品的香气和色彩。

7.将诺丽果酱拌凉薯装盘，即可享用这道酸甜可口、清新解暑的夏日佳肴。

诺丽果酱拌凉薯的制作简单快捷，不仅适合家庭聚餐，也适合作为聚会时的开胃小菜。诺丽果酱的酸甜与凉薯的清脆相得益彰，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。

本文相关的知识问答：

问：诺丽果酱拌凉薯的主要食材是什么？答：诺丽果酱和凉薯。

问：诺丽果酱拌凉薯的口味如何？答：酸甜可口，口感清爽。

问：诺丽果酱拌凉薯适合哪个季节食用？答：适合夏季食用，因为其清爽的口感有助于消暑。

问：诺丽果酱拌凉薯的营养价值有哪些？答：诺丽果酱富含维生素C和抗氧化物质，凉薯则含有膳食纤维和微量元素。

问：制作诺丽果酱拌凉薯需要哪些调料？答：可能需要蜂蜜、柠檬汁等来增加风味。

问：诺丽果酱拌凉薯的制作难度如何？答：制作简单，属于快手小菜。