春日里，槐花盛开，香气四溢，正是制作槐香煎糕的好时节。槐香煎糕是一种传统的中式甜点，以其独特的香气和软糯的口感受到人们的喜爱。以下是槐香煎糕的制作方法：准备材料：-新鲜槐花200克-糯米粉300克-粘米粉100克-白糖100克-水适量-食用油适量

制作步骤：1.采摘新鲜的槐花，挑选干净无杂质的花朵，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2.将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入白糖，慢慢加入清水，边加边搅拌，直至粉浆呈糊状，无颗粒感。3.将洗净的槐花加入粉浆中，轻轻搅拌均匀，使槐花均匀分布在粉浆中。4.取一平底锅，预热后加入适量食用油，油热后转小火，用勺子舀取适量槐花粉浆，倒入锅中，摊成圆形小饼状。5.待煎糕底部微黄，边缘开始凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。6.煎好的槐香煎糕取出，放在厨房纸巾上吸去多余油脂，即可食用。

槐香煎糕外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，槐花的香气与糯米粉的细腻口感相得益彰，是一道适合春日享用的传统美食。制作时可根据个人口味调整糖量，也可以加入其他干果或果仁增加口感层次。槐香煎糕不仅美味，还具有一定的营养价值，槐花含有多种维生素和矿物质，适量食用有益健康。

本文相关的知识问答：

问：春日槐香煎糕的主要食材是什么？答：槐花和糯米粉。

问：春日槐香煎糕的烹饪方法是什么？答：煎。

问：春日槐香煎糕适合哪个季节食用？答：春季。

问：春日槐香煎糕有哪些营养价值？答：槐花含有维生素和矿物质，糯米粉富含碳水化合物。

问：春日槐香煎糕的制作过程中需要注意什么？答：控制好火候，避免煎糊。

问：春日槐香煎糕有哪些食用禁忌？答：对槐花过敏的人群应避免食用。