田七丹参田鸡汤
发布时间: 2025-04-20 02:24:26 来源: 本站原创
田七丹参田鸡汤是一道营养丰富、滋补强身的传统药膳。这道汤品以田七、丹参和田鸡为主要食材,具有活血化瘀、强心健体的功效。下面将详细介绍这道汤品的制作方法。准备材料:-田鸡2只-田七10克-丹参10克-红枣10颗-枸杞一小把-姜片适量-盐适量-清水适量 制作步骤:1.田鸡处理:将田鸡宰杀后,去除内脏和皮,清洗干净,剁成块状备用。2.药材准备:田七和丹参提前用清水浸泡约30分钟,以便于释放药效。红枣洗净去核,枸杞洗净备用。3.焯水:将田鸡块放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出后用清水冲洗干净。4.炖煮:在炖锅中加入适量清水,放入田七、丹参、红枣、枸杞和姜片,大火烧开后转小火慢炖。5.加入田鸡:待药材炖煮出味后,将焯水后的田鸡块加入锅中,继续小火慢炖。6.调味:炖至田鸡肉熟透,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味。7.出锅:田鸡炖至软烂,药材的香味完全融入汤中后,即可关火,将田七丹参田鸡汤盛出,即可享用。 这道田七丹参田鸡汤不仅味道鲜美,而且具有很好的保健作用。田七和丹参的结合,使得这道汤品在滋补的同时,还能帮助改善血液循环,对于心脏健康尤为有益。红枣和枸杞的加入,更增添了汤品的营养价值和风味。在享受美味的同时,也能为身体带来健康益处。 ![]() 本文相关的知识问答: 问:田七丹参田鸡汤的主要功效是什么?答:具有活血化瘀、补气养血、增强免疫力的功效。 问:田七丹参田鸡汤适合哪些人群食用?答:适合气血不足、体质虚弱、心血管疾病患者食用。 问:田七丹参田鸡汤的主要成分有哪些?答:主要成分包括田七、丹参、田鸡、红枣、枸杞等。 问:田七丹参田鸡汤的烹饪方法是什么?答:将田七、丹参等药材与田鸡一同炖煮,加入适量的红枣、枸杞等食材,炖至熟烂即可。 问:田七丹参田鸡汤有哪些食用禁忌?答:孕妇、月经期女性、出血性疾病患者应避免食用。 问:田七丹参田鸡汤的保存方法是什么?答:炖好的田七丹参田鸡汤应尽快食用,如需保存,可放入冰箱冷藏,但不宜超过24小时。 |
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