柠檬马鞭草费南雪，这款甜点以其独特的清新夏日风味而受到欢迎。制作这款甜点，你需要准备以下材料：**材料：**-杏仁粉100克-中筋面粉40克-糖粉100克-泡打粉1/2茶匙-无盐黄油125克-蛋白4个-柠檬皮屑1个柠檬的量-马鞭草糖浆（水100毫升，糖50克，马鞭草1小束）-糖粉适量（装饰用）

**制作步骤：**

1.将杏仁粉、中筋面粉、糖粉和泡打粉混合在一起，用筛子过筛，确保粉类材料均匀混合且无颗粒。

2.将无盐黄油切成小块，放入一个小锅中，用中小火慢慢加热至黄油融化，变成浅棕色，散发出坚果香气。这是制作费南雪的关键步骤，需要耐心等待黄油变成理想的颜色。

3.将融化的黄油倒入过筛的粉类材料中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到黄油完全被吸收，形成均匀的糊状。

4.将蛋白分次加入到黄油糊中，每次加入后都要充分搅拌，直到蛋白完全融入糊中，形成光滑的面糊。

5.将柠檬皮屑加入面糊中，继续搅拌，使柠檬的清新香气充分融入面糊。

6.准备马鞭草糖浆，将水、糖和马鞭草放入锅中，用中小火加热至糖完全溶解，然后离火，让马鞭草在糖浆中浸泡至少30分钟，以提取香气。

7.将马鞭草糖浆过滤，去除马鞭草，然后将糖浆慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，确保糖浆均匀分布。

8.将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，这样可以让面糊更加稳定，烤出来的费南雪口感更佳。

9.预热烤箱至180°C。将面糊倒入已涂抹黄油并撒上面粉的费南雪模具中，大约填充至模具的2/3处。

10.将模具放入预热好的烤箱中，烤制大约12-15分钟，直到费南雪表面呈现出金黄色，且边缘微微上翘。

11.烤好的费南雪取出后，稍微冷却，然后脱模。在费南雪表面撒上一层糖粉作为装饰，增加风味和美观。

这款柠檬马鞭草费南雪，不仅外观诱人，而且口感细腻，柠檬和马鞭草的香气交织在一起，为炎炎夏日带来一丝清新。享受这款甜点时，可以搭配一杯冰镇的白葡萄酒，让夏日的午后更加惬意。

本文相关的知识问答：

问：柠檬马鞭草费南雪的主要风味是什么？答：清新的柠檬和马鞭草香气。

问：费南雪是一种什么样的甜点？答：费南雪是一种源自法国的杏仁味蛋糕。

问：柠檬马鞭草费南雪适合哪个季节享用？答：适合在夏日享用，因为它的清新风味。

问：制作柠檬马鞭草费南雪需要哪些基本原料？答：需要杏仁粉、糖、鸡蛋、柠檬皮屑、马鞭草和黄油。

问：柠檬马鞭草费南雪的保存方法是什么？答：最好在室温下保存，并尽快食用以保持最佳风味。

问：柠檬马鞭草费南雪可以搭配哪些饮品？答：可以搭配冰茶、柠檬水或者Prosecco起泡酒。