香浓芝士与丝滑熔岩挞的完美融合，是一种将浓郁奶酪与细腻巧克力相结合的甜点。制作这道甜点，需要准备以下材料：**材料：**-挞皮：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，盐1小撮-芝士馅：奶油奶酪250克，糖粉50克，鸡蛋2个，香草精1茶匙-熔岩巧克力：黑巧克力100克，黄油50克，鸡蛋1个，糖粉30克，低筋面粉20克

**制作步骤：**

1.**制作挞皮：**将黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用电动搅拌器打至颜色变浅，体积膨胀。然后加入鸡蛋，继续搅拌至完全融合。筛入低筋面粉，用刮刀切拌成团，不要过度搅拌以免面团起筋。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时。

2.**准备挞模：**取出冷藏好的面团，分成小份，放入挞模中，用手指轻轻按压，使面团均匀铺满模具底部和侧面。用叉子在挞皮底部扎一些小孔，防止烘烤时膨胀。将挞皮放入预热至180°C的烤箱中，烤约10分钟，至边缘微黄。

3.**制作芝士馅：**将奶油奶酪室温软化后，加入糖粉，用电动搅拌器打至顺滑无颗粒。逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。最后加入香草精，搅拌均匀。

4.**填充挞皮：**将制作好的芝士馅倒入烤好的挞皮中，用刮刀抹平表面。

5.**制作熔岩巧克力：**将黑巧克力和黄油一起放入碗中，隔水加热至完全融化。稍微冷却后，加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀切拌均匀。

6.**加入熔岩巧克力：**将熔岩巧克力糊倒入芝士馅上，用刮刀轻轻抹平。

7.**烘烤：**将挞放入预热至180°C的烤箱中，烤约25-30分钟，直到芝士馅凝固，表面呈金黄色。

8.**冷却与享用：**烤好的熔岩挞取出后，让其自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时，使其完全冷却凝固。享用前，可撒上一些糖粉作为装饰。

这道甜点的关键在于挞皮的酥脆、芝士馅的香滑以及熔岩巧克力的丝滑口感。每一口都是香浓与丝滑的完美结合，让人回味无穷。

本文相关的知识问答：

问：香浓芝士与丝滑熔岩挞的融合是什么？答：是一种将香浓芝士与丝滑熔岩挞结合的甜点。

问：这种融合的口感特点是什么？答：口感特点是既有芝士的浓郁，又有熔岩挞的丝滑。

问：这种甜点适合哪些场合？答：适合下午茶、聚会或作为餐后甜点。

问：制作这种甜点需要哪些主要原料？答：主要原料包括芝士、挞皮、鸡蛋和糖。

问：这种甜点的保存方法是什么？答：建议在冷藏条件下保存，并尽快食用以保持最佳口感。

问：这种甜点对健康有什么影响？答：适量食用可以提供钙质和蛋白质，但过量食用可能因高热量和高脂肪而影响健康。