制作一份美味的双重巧克力千层酥，需要准备以下材料：-巧克力面团：-200克中筋面粉-100克无盐黄油，室温软化-50克糖粉-1个鸡蛋-1/2茶匙香草精-1/4茶匙盐-50克可可粉

-巧克力奶油馅：-200克无盐黄油，室温软化-100克糖粉-2个鸡蛋-1茶匙香草精-200克巧克力，融化

-装饰：-巧克力酱或巧克力片

制作步骤如下：

1.将面粉、糖粉、盐和可可粉混合均匀，然后加入软化的黄油，用手搓成粗粒状。2.加入鸡蛋和香草精，揉成光滑的面团。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时。3.制作巧克力奶油馅，将软化的黄油和糖粉混合，加入鸡蛋和香草精，最后加入融化的巧克力，搅拌均匀。4.将冷藏好的面团取出，擀成薄片，用圆形模具或杯子口切出圆形面片。5.将面片平铺在烤盘上，用勺子在面片中心抹上巧克力奶油馅，注意边缘留出一些空间。6.再取一片面片覆盖在抹好馅的面片上，轻轻按压边缘，使两片面片粘合。7.用叉子在边缘压出花纹，这样不仅美观，还能防止烘烤时馅料溢出。8.预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烘烤大约15-20分钟，直到面片边缘呈金黄色。9.取出烤好的千层酥，放在烤架上稍微冷却，然后转移到盘子中。10.可以淋上巧克力酱或撒上巧克力片作为装饰，增加风味和美观。

这样，一份双重巧克力千层酥就制作完成了，可以享受这层层叠叠的巧克力美味了。

本文相关的知识问答：

问：双重巧克力千层酥的主要原料是什么？答：主要原料是巧克力和酥皮。

问：双重巧克力千层酥的口感特点是什么？答：口感特点是外层酥脆，内层浓郁巧克力味。

问：制作双重巧克力千层酥需要哪些烘焙技巧？答：需要掌握酥皮的制作、巧克力的融化和层叠技巧。

问：双重巧克力千层酥适合哪些场合？答：适合作为下午茶点心或节日庆祝的甜点。

问：双重巧克力千层酥的保存方法是什么？答：应存放在密封容器中，避免潮湿和高温，最好在两天内食用完毕。

问：双重巧克力千层酥的热量高吗？答：是的，由于含有较多的巧克力和酥皮，热量相对较高。