制作低脂高蛋白的番茄海鲜丸子汤，不仅美味而且营养丰富。以下是详细的制作步骤：准备材料：-新鲜番茄3个-虾仁200克-鱼肉200克-鸡蛋1个-淀粉适量-盐适量-胡椒粉适量-橄榄油适量-清水适量-葱1根-姜1小块-蒜2瓣-香菜适量（可选）

步骤：1.番茄洗净后切成小块，葱切成葱花，姜切成末，蒜切成末备用。2.虾仁和鱼肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后剁成泥状。3.在虾泥和鱼泥中加入鸡蛋、适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，直至肉馅有弹性。4.将搅拌好的肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。5.锅中加入少量橄榄油，油热后放入葱姜蒜末炒香。6.加入番茄块，炒至番茄出汁，然后加入适量的清水，水量根据个人口味和丸子的数量来定。7.水开后，将搓好的丸子逐个放入锅中，用中小火慢慢煮至丸子浮起。8.丸子浮起后，根据个人口味加入适量的盐调味。9.煮好的丸子汤可以撒上一些葱花和香菜增加风味，也可以根据个人喜好添加其他蔬菜。10.将煮好的番茄海鲜丸子汤盛入碗中，即可享用。

这道低脂高蛋白的番茄海鲜丸子汤，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道适合全家人的健康美食。

本文相关的知识问答：

问：什么是低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤？答：低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤是一道以番茄和海鲜为主要食材，富含蛋白质且脂肪含量低的汤品。

问：低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤适合哪些人群？答：适合需要控制脂肪摄入、增加蛋白质摄入的人群，如健身人士、减肥者和需要高蛋白饮食的老年人。

问：制作低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤需要哪些主要食材？答：需要的主要食材包括番茄、海鲜（如虾仁、鱼肉等）、低脂肉末（如鸡胸肉或瘦牛肉）、蔬菜和适量的调味料。

问：低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤的烹饪步骤是什么？答：烹饪步骤包括准备食材、制作海鲜丸子、炒制番茄汤底、加入海鲜丸子和蔬菜、调味并煮熟。

问：低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤有哪些健康益处？答：具有提供必需氨基酸、增强免疫力、促进肌肉生长、控制体重和改善心血管健康等益处。

问：如何确保低脂高蛋白番茄海鲜丸子汤的低脂特性？答：通过选择低脂的肉类和海鲜、减少油的使用量、使用脱脂或低脂奶制品以及避免添加过多的高脂肪调味料来确保低脂特性。