制作意式香草提拉米苏甜点，我们需要准备以下材料：-马斯卡彭奶酪250克-鸡蛋4个-糖100克-香草精1茶匙-咖啡1杯（浓咖啡）-手指饼干1包-可可粉适量（用于撒在表面）-朗姆酒1汤匙（可选）

制作步骤如下：

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。在蛋黄中加入50克糖，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，质地变稠。

2.蛋白中加入剩余的50克糖，用电动搅拌器打发至硬性发泡，即提起搅拌器时蛋白能形成尖角。

3.将打发的蛋白分次轻轻拌入蛋黄糊中，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡。

4.加入马斯卡彭奶酪和香草精，继续轻轻搅拌，直至所有材料混合均匀，形成顺滑的奶酪糊。

5.将浓咖啡倒入一个浅盘，加入朗姆酒（如果使用），搅拌均匀。将手指饼干快速浸入咖啡液中，使其吸收咖啡液但不要泡软，然后铺在容器底部。

6.在铺好手指饼干的容器上，均匀铺上一层奶酪糊，再铺上一层浸过咖啡的手指饼干，最后再铺上一层奶酪糊。

7.将容器放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜，让提拉米苏充分凝固。

8.食用前，从冰箱取出提拉米苏，撒上一层可可粉作为装饰。

这样，一道经典的意式香草提拉米苏甜点就制作完成了。这款甜点口感丰富，既有奶酪的丝滑，又有咖啡的香醇，是意大利甜点中的经典之作。

本文相关的知识问答：

问：意式香草提拉米苏的主要原料有哪些？答：主要原料包括马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、咖啡、香草精、手指饼干和可可粉。

问：提拉米苏中为什么要加入咖啡？答：咖啡可以增加提拉米苏的风味，并且帮助中和奶酪的甜腻感。

问：手指饼干在提拉米苏中的作用是什么？答：手指饼干吸收咖啡和奶酪的混合物，增加提拉米苏的口感和层次。

问：马斯卡彭奶酪在提拉米苏中扮演什么角色？答：马斯卡彭奶酪是提拉米苏的主要奶酪成分，赋予其丝滑的口感和浓郁的奶香味。

问：香草提拉米苏中的香草精有什么作用？答：香草精可以增加甜点的香气，提升整体风味。

问：提拉米苏上为什么要撒上可可粉？答：撒上可可粉可以为提拉米苏增添苦甜的巧克力风味，并且作为装饰增加视觉效果。