香橼素果酱饼是一种结合了香橼的清新香气和果酱的甜美口感的美味点心。制作这款饼，你需要准备以下材料：**材料：**-香橼2个-面粉200克-糖50克-泡打粉1茶匙-盐1小撮-植物油50毫升-果酱（根据个人口味选择）适量

**制作步骤：**

1.将香橼洗净，去皮去籽，切成小块。将香橼块放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成细腻的香橼泥。

2.在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。

3.将植物油加入到干粉混合物中，用叉子或手指将油和面粉混合，直到形成粗粒状。

4.慢慢加入香橼泥，一边加一边搅拌，直到形成一个湿润的面团。

5.将面团放在撒了面粉的案板上，轻轻揉成圆形，然后压扁成饼状。

6.预热烤箱至180°C（350°F）。

7.将饼放入烤箱中，烤制大约20-25分钟，直到饼的表面变成金黄色，边缘微微上翘。

8.取出烤好的饼，稍微放凉后，用刀在饼的表面划出格子状，但不要完全切断。

9.在饼的表面均匀涂抹一层果酱，让果酱渗透到饼的缝隙中。

10.将饼放回烤箱，再烤5-10分钟，直到果酱变得略微焦糖化。

11.取出烤好的香橼素果酱饼，让其完全冷却后，即可切块享用。

这款香橼素果酱饼不仅外观诱人，而且口感层次丰富，香橼的清新与果酱的甜美完美融合，是一款适合下午茶或早餐的美味点心。

本文相关的知识问答：

问：香橼素果酱饼的主要原料是什么？答：香橼素果酱饼的主要原料是香橼果酱和面粉。

问：香橼素果酱饼的口感特点是什么？答：香橼素果酱饼的口感特点是自然清新，带有香橼的酸甜风味。

问：香橼素果酱饼适合哪些人群食用？答：香橼素果酱饼适合喜欢清新口味和追求健康饮食的人群食用。

问：香橼素果酱饼的制作难度如何？答：香橼素果酱饼的制作难度适中，适合有一定烘焙基础的人尝试。

问：香橼素果酱饼的保存方法是什么？答：香橼素果酱饼应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，以保持其新鲜口感。

问：香橼素果酱饼有哪些常见的搭配方式？答：香橼素果酱饼可以搭配茶水、咖啡或者作为早餐的一部分，与酸奶或牛奶一起食用。