夏枯草瘦肉汤是一道简单易做且具有清热解暑功效的养生汤品。夏枯草是一种常用的中药材，具有清肝火、散结消肿的作用，而瘦肉则能提供人体所需的蛋白质。以下是制作夏枯草瘦肉汤的详细步骤：准备材料：-夏枯草15克-瘦肉200克-蜜枣2颗-姜片2片-盐适量

制作步骤：1.将夏枯草清洗干净，去除杂质。由于夏枯草是中药材，所以需要彻底清洗以去除灰尘和可能的农药残留。

2.瘦肉切成块状，大小适中，方便烹饪和食用。切好的瘦肉块放入清水中浸泡，以去除血水和腥味。

3.蜜枣洗净，备用。蜜枣可以增加汤品的甜味，同时也有一定的滋补作用。

4.姜切片，备用。姜片可以去腥增香，是煲汤时常用的调料。

5.将清洗干净的夏枯草、瘦肉块、蜜枣和姜片一同放入煲汤锅中。

6.加入足够的清水，水量要能够覆盖所有材料，并且留有一定的空间，因为煲汤过程中材料会膨胀。

7.开火，将水烧开后转小火，慢慢煲煮。煲汤的时间大约需要1.5至2小时，这样可以让夏枯草的药效充分释放，同时瘦肉也会变得软烂。

8.煲汤过程中，可以适当撇去浮沫，以保持汤品的清澈。

9.汤煲好后，加入适量的盐调味。根据个人口味，可以适量增减盐的分量。

10.将煲好的夏枯草瘦肉汤倒入碗中，即可享用。这道汤品清淡不油腻，适合夏季食用，有助于清热解暑，养生保健。

夏枯草瘦肉汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养生效果，适合各个年龄段的人群食用。在炎热的夏季，来一碗夏枯草瘦肉汤，既能解渴又能养生，是一种很好的选择。

本文相关的知识问答：

问：夏枯草瘦肉汤的主要功效是什么？答：清热解暑，养生。

问：夏枯草瘦肉汤适合哪个季节食用？答：适合夏季食用。

问：夏枯草瘦肉汤中的主要食材有哪些？答：夏枯草和瘦肉。

问：夏枯草瘦肉汤对哪些人群有益？答：适合需要清热解暑的人群。

问：夏枯草瘦肉汤的烹饪方法复杂吗？答：烹饪方法相对简单。

问：夏枯草瘦肉汤有哪些食用禁忌？答：孕妇和体质虚寒的人群应谨慎食用。