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精致手工抹茶杏仁薄片

菜谱,是开启美食世界的钥匙,它将各种食材巧妙搭配,转化为色香味俱全的佳肴,让每一次烹饪都成为一场充满创意与惊喜的冒险,让平凡的日子因美食而熠熠生辉。

制作精致手工抹茶杏仁薄片,需要准备以下材料:-抹茶粉10克-无盐黄油100克-糖粉50克-鸡蛋1个-低筋面粉120克-杏仁片50克


制作步骤如下:


1.将抹茶粉过筛,确保没有结块,这样可以保证抹茶粉在烘焙过程中均匀分布。2.将无盐黄油室温软化,加入糖粉,用电动搅拌器搅拌至黄油颜色变浅,体积膨胀。3.将鸡蛋打散,分次加入黄油糖粉混合物中,每次加入后都要充分搅拌,确保蛋液完全融入黄油中。4.将过筛后的抹茶粉加入黄油蛋液中,用刮刀轻轻翻拌均匀。5.将低筋面粉过筛加入抹茶黄油混合物中,继续用刮刀翻拌,直至形成无干粉的面团。6.将杏仁片加入面团中,用手轻轻揉合,使杏仁片均匀分布在面团中。7.将面团放在两张烘焙纸之间,用擀面杖擀成薄片,厚度大约为2-3毫米。8.将擀好的抹茶杏仁薄片放入冰箱冷藏30分钟,使其变硬,便于切割。9.从冰箱取出薄片,用饼干模具或刀切成喜欢的形状。10.将切好的抹茶杏仁薄片摆放在铺有烘焙纸的烤盘上,保持一定的间距。11.预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,烤制大约10-12分钟,直到边缘微微上色。12.烤好的抹茶杏仁薄片取出,放在烤架上冷却,待完全冷却后即可食用。


这样,一份精致的手工抹茶杏仁薄片就制作完成了。这款饼干口感酥脆,抹茶的清香与杏仁的香脆完美融合,是一款适合下午茶时光的美味点心。

手工抹茶杏仁薄片,精选优质抹茶粉,搭配香脆杏仁,口感细腻,层次丰富,回味无穷。

本文相关的知识问答:


问:什么是抹茶杏仁薄片?答:抹茶杏仁薄片是一种结合了抹茶和杏仁的手工烘焙甜点。


问:抹茶杏仁薄片的主要原料有哪些?答:主要原料包括抹茶粉、杏仁片、糖、黄油和面粉。


问:抹茶杏仁薄片的口感如何?答:抹茶杏仁薄片口感酥脆,带有抹茶的清新和杏仁的香脆。


问:抹茶杏仁薄片适合哪些人群食用?答:适合喜欢抹茶和坚果风味的人群,老少皆宜。


问:抹茶杏仁薄片的保质期是多久?答:在适当的储存条件下,抹茶杏仁薄片的保质期通常为1-2周。


问:如何储存抹茶杏仁薄片?答:应存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿,以保持其口感和新鲜度。